O que é bom comer para pessoas com doença hepática? Os doentes com doença hepática são frequentemente questionados sobre a sua dieta, o que podem ou não comer. De facto, a dieta dos doentes com doença hepática pode ser rica em proteínas, calorias e vitaminas, com uma nutrição abrangente e uma mistura razoável, não havendo demasiados requisitos especiais. A, deve ser leve dieta stir-fry deve ser leve, menos óleo, menos frio, alimentos gordurosos, como legumes, frutas, produtos de feijão, peixe, milho e outros alimentos leves, contendo um grande número de vitamina A, B, C, E e fibras, etc., tem uma boa função antioxidante, pode aumentar a capacidade metabólica das células do fígado e fácil de digerir e absorver. A proteína é o nutriente mais importante para manter as actividades vitais, fornecendo ao corpo todos os aminoácidos de que necessita. A carne, os ovos, o leite, o peixe, os produtos de soja e outros alimentos que contêm proteínas de alta qualidade devem ser fornecidos em rotação na dieta diária. Os doentes com doença hepática devem prestar atenção aos três pontos seguintes quando tomam suplementos de proteínas: as proteínas animais e vegetais devem ser 50/50; as porções diárias devem ser aproximadamente as mesmas; os doentes com hepatite grave ou cirrose com tendência para o coma hepático devem comer menos ou mesmo proibir as proteínas. É aconselhável repor os oligoelementos e as vitaminas relacionados com a função hepática. Repor adequadamente os alimentos ricos em minerais e vitaminas, tais como marisco, algas, cogumelos, sésamo, nozes, tâmaras, bagas de lobo e marisco. É aconselhável comer alimentos macios e de fácil digestão, especialmente para os doentes com cirrose que têm varizes do esófago. É aconselhável fazer refeições pequenas e frequentes, podendo juntar-se dois lanches adicionais às três refeições.