Controlo da dieta diabética: 1. prestar atenção ao controlo de gorduras e óleos (o mais importante, basicamente acima do limite): 3 colheres de sopa (colheres de sopa) ao longo do dia. Conversão de calorias: 15 castanhas de caju = 25 arroz de amendoim = um pequeno punhado de sementes de melão = uma colher de sopa de óleo = meia colher de tael de grão Os amendoins são muito poderosos, cozinhados também, sem saber o limite calórico. 2. grão: pode ter 6 taels ao longo do dia. Evitar alimentos ricos em amido, facilmente absorvidos, arroz fino, papas, sopa de massa, tofu velho, vegetais em vasos, etc., grosseiros e finos. O grão é polissacarídeo, o alimento mais rápido para aumentar o açúcar no sangue, porque devemos comê-lo? As razões são: (1) Os polissacáridos decompõem-se em monossacáridos (glucose), que são utilizados directamente pelos tecidos humanos, e os produtos metabólicos são dióxido de carbono e água, sem outros subprodutos, que devem ser chamados de energia verde, mas é claro que demasiados serão convertidos em gordura. (2) O consumo excessivo de gordura afecta o metabolismo lipídico e está associado à aterosclerose. (3) O excesso de proteína é também convertido em gordura, mas o grupo de aminoácidos que o contém tem de ser decomposto e metabolizado pelo fígado e excretado pelos rins, o que representa um aumento da carga tanto no fígado como nos rins, enquanto alguns dos produtos também irão acelerar a aterosclerose. 3, proteína: leite ou leite de soja, mais de meio gatinho; outras proteínas, o dia inteiro deve ser inferior a 3-4 cópias, cada cópia é: um ovo = uma ou duas carnes = 1,5 dois peixes e camarões = 2 dois tofu 4, vegetais: 500 gramas. Coma mais folhas verdes, pode ignorar as calorias; feijões, cenouras, ervilhas ligeiramente mais altas, coma com moderação; batatas, inhame, abóbora, raiz de lótus como grão, comer menos é apropriado. A dieta acima é adequada para homens, altura 170cm, peso 70-75Kg, se magro, pode aumentar a percentagem de grãos, o excesso de peso deve ser reduzido, se uma mulher, altura 160cm, peso 55-65Kg, deve reduzir os grãos 1-1,5 taels, carne 1 quota.