Durante as reuniões familiares na véspera de Ano Novo, os idosos preparam frequentemente todo o tipo de comida deliciosa para os seus filhos a fim de satisfazer os seus desejos, e os seus filhos trazem de volta todo o tipo de produtos de saúde para mostrar a sua piedade filial, mas por detrás das cenas aparentemente felizes há muitos perigos escondidos. Os idosos são vítimas de “sobras” e “produtos de saúde” Comecemos com a cultura das “sobras”. A geração dos nossos pais experimentou muitas dificuldades e pobreza, tinham fome, tinham frio, tinham “medo de ser pobres e famintos”. As pessoas que tinham tido fome tinham medo de voltar a ter fome, pelo que tinham de ter “excesso” em cada refeição para estarem satisfeitas, e não suportavam deitar fora as sobras. Com as doenças modernas, a desnutrição quase desapareceu e foi substituída por doenças de excesso, pelo que comer menos não é desperdiçar e é responsável pelo organismo. Um prato que é repetidamente aquecido há muito que ficou sem nutrientes, e comê-lo, com o estômago e intestinos ainda a precisar de o digerir, é o equivalente a uma máquina a funcionar em vazio, não produzindo qualquer efeito. Além disso, os restos deixados durante muito tempo são propensos a produzir substâncias nocivas tais como sulfito de potássio e sulfato de sódio de amónia de hidrogénio, que podem danificar o sistema digestivo humano. Conduz à acidez do estômago, aumento do estômago, tonturas e, em casos graves, náuseas e diarreia e outros fenómenos tóxicos. Comer suplementos alimentares saudáveis para a saúde é um desperdício de dinheiro Falemos de “cultura alimentar saudável”. Muitos suplementos de saúde utilizam técnicas como a extracção química, que em si mesma é um desperdício de alimentos ou ervas aromáticas. A saúde não se trata de consumir suplementos lindamente embalados e suplementos de luxo. Os únicos benefícios reais para a saúde são alimentos naturais, paz de espírito e exercício moderado. Hoje em dia, existem muitos anúncios médicos e farmacêuticos falsos, a maioria dos quais fazem com que os suplementos de saúde pareçam ser bons. E o ritmo da vida moderna tem aumentado e o stress tem aumentado. Muitas pessoas sentem-se fisicamente exaustas e num estado sub saudável, e esses falsos anúncios têm despertado o seu desejo de comprar e nutrir o seu corpo, tomando vários tipos de suplementos. Embora haja muitos equívocos entre o povo, há também grande sabedoria. O ditado “Come bem ao pequeno-almoço, come o suficiente para o almoço e menos para o jantar” tem alguma verdade. Seja na véspera de Ano Novo ou nas férias, não devemos ignorá-lo. 1, comer bem ao pequeno-almoço: quer sejam trabalhadores do cérebro ou trabalhadores manuais, muitos trabalhos importantes a realizar de manhã, o cérebro precisa de consumir muita energia, por isso é preciso comer bem de manhã. O cérebro consome glicose, e o trigo, cereais e outros alimentos à base de hidratos de carbono são absorvidos e utilizados pelo organismo após serem decompostos em glicose, pelo que 60-70% do pequeno-almoço devem ser hidratos de carbono. Um pequeno-almoço mais recomendado é uma refeição à base de pão com ovos fritos ou um pequeno copo de leite. Este pequeno-almoço satisfaz melhor as necessidades fisiológicas do corpo. Os nossos pequenos-almoços tradicionais, tais como donuts, anéis carbonizados e fígado frito, são muito pouco saudáveis. Os donuts são tipicamente “junk food”, ricos em calorias e facilmente engordáveis, e o óleo utilizado repetidamente pode também causar cancro. 2, almoço comer cheio: o almoço não é tanto, desde que frutas e legumes, carne, alimentação grosseira e fina com razoável, comer cheio. 3, jantar comer menos: deve seguir os “quatro menos”, ou seja, menos sal, menos óleo, menos gordura, menos picante quatro princípios básicos. Não negligencie cada refeição, a acumulação de meses e meses, o impacto é de grande alcance. Para proteger a sua saúde e prevenir a doença, é importante tomar precauções e não subestimar as coisas mais pequenas. Se conseguirmos alcançar estes “quatro jantares menos picantes”, significa que estamos muito mais longe da hipertensão, da hiperlipidemia, do refluxo gastro-esofágico e das hemorróidas, entre uma série de outras condições. Além disso, na perspectiva da MTC, os sabores pesados, gordurosos, doces e espessos (ou seja, alimentos gordurosos e finos) são a causa da humidade e do frio, e fazer o contrário é a chave para evitar danos internos no baço e no estômago que podem levar à humidade. Assim, para as refeições, é melhor ser pequeno e fresco do que pesado.