O teor de proteínas das ostras não é particularmente elevado entre os alimentos de origem animal, cerca de 10,9 g/100 g. O consumo moderado de ostras pode reabastecer o organismo com as proteínas de que necessita diariamente.
As ostras são um alimento comum, cada 100 gramas de ostras no conteúdo proteico de cerca de 10,9 gramas, mas também contém uma certa quantidade de colesterol, zinco, cobre e histidina e outros nutrientes, dos quais o conteúdo de colesterol de cerca de 94 mg / 100 gramas. O consumo moderado de ostras pode fornecer ao corpo uma certa quantidade de calor e os minerais acima referidos, existe um certo valor nutricional.
Além disso, os alimentos ricos em proteínas comuns na vida quotidiana incluem ovos, peixe, camarão, carne de vaca e soja, etc., que podem fornecer ao corpo uma certa quantidade de proteínas, o que contribui para manter as funções fisiológicas normais do corpo.