Os peidos são gases intestinais excretados pelo corpo humano após o metabolismo, principalmente o gás do ar engolido de forma não intencional, bem como a flora intestinal do metabolismo alimentar, em que os nutrientes não digeridos são produzidos pelo gás. Assim, o consumo de batatas roxas após o aparecimento de gases de escape não se encontra, de facto, na desintoxicação, as batatas roxas contêm enzimas oxidantes, comer demasiadas batatas roxas levará a que o doente apresente inchaço, o aparecimento de gases de escape. E as batatas doces são ricas em amido, o amido no trato intestinal será facilmente decomposto numa grande quantidade de gás, o aparecimento de gases de escape. Por conseguinte, depois de comer batata-doce, a situação de exaustão não é causada pelo excesso de toxinas no organismo, mas sim pelo fenómeno do peristaltismo intestinal para digerir a batata-doce. Os doentes com problemas gastrointestinais devem ingerir o mínimo possível de batata-doce, para evitar que a batata-doce estimule o trato intestinal e provoque demasiada acidez no estômago.