Laha geralmente antes e depois do pequeno resfriado, nesta época do ano o clima é frio, o mal frio quando a ordem, e o mal frio para o mal yin, o mais fácil de ferir o yang do corpo humano, Liu Fangming para introduzir, do ponto de vista da medicina tradicional chinesa, Laha congee como um lanche sazonal chinês, rico em nutrientes, pode ser estômago quente para ajudar o yang, dispersão de frio para aquecer os rins, é um excelente alimento terapêutico sazonal de inverno, especialmente para a cura dos doentes, os fracos, os jovens e os idosos, e as mulheres são particularmente adequadas. O congee da Lapa é constituído principalmente por arroz, feijão e frutos secos, uma nutrição completa, capaz de repor rapidamente as necessidades do nosso organismo em diversos nutrientes, tais como hidratos de carbono, vitaminas, oligoelementos, fibras alimentares, proteínas e gorduras. A papa de arroz e a papa de congee são as primeiras papas complementares do mundo, macias e gordurosas, mas não finas, e o estômago e os intestinos podem beneficiar o gás, o fluido corporal, nutrir o baço e o estômago, curar a deficiência de constipação, prolongar a vida das pessoas. Em comparação com a papa de arroz comum, a papa Laha tem uma textura espessa e texturada que precisa de ser mastigada para dar ao cérebro uma sensação de plenitude; o volume é grande e a textura é espessa para dar ao estômago uma sensação de plenitude. Embora haja tantos benefícios em beber congee de Lapa no inverno frio, é de facto propício para a saúde, mas cozinhar congee de Lapa em lume brando não é quanto mais ingredientes, melhor, porque a comida tem cinco sexos, frio, frio, morno, quente, pontos planos, deve basear-se na constituição do indivíduo para escolher os ingredientes do congee, alguns dos ingredientes não serão adequados para um determinado grupo de pessoas, o que pode resultar na ocorrência de algumas doenças ou na exacerbação dos sintomas. É frequente comermos arroz achatado, o arroz glutinoso é quente, comer mais facilmente agrava a carga sobre o estômago e os intestinos, o feijão vermelho comer mais irá prejudicar os gases, os doentes com tensão arterial elevada devem ser colocados em congee descascando amendoins, não deve ser demasiado, porque o teor de colesterol do amendoim é elevado, a roupa de amendoim para aumentar a viscosidade do sangue. Algumas pessoas no congee fervente também colocarão wolfberry, colocar muito também é fácil de disparar. As jujubas têm o efeito de nutrir o estômago, mas os doentes com tosse não podem comer mais, o que provocará catarro. Mulheres após a gravidez, a maior parte da deficiência de yin e sangue, deficiência de yin nasce calor interno. E a canela é quente, por isso, a fim de evitar aborto, as mulheres grávidas devem comer com cautela. Como comer congee de Lapa saudável, recomenda-se que: indigestão da pessoa o mínimo possível para colocar soja, feijão preto, etc., porque os feijões são mais difíceis de digerir. Pode colocar mais arroz glutinoso, que aquece o corpo, e arroz integral, que é saudável para o estômago. Todos os tipos de ingredientes devem ser completamente demolhados antes de serem cozinhados, e o tempo de cozedura deve ser mais longo para tornar o congee Laba mais macio e fácil de digerir. Para os diabéticos, o congee da Lapa é o oposto, não se deve adicionar arroz glutinoso e arroz branco, para não falar do açúcar. É preferível utilizar aveia e cevada para aumentar a consistência, e colocar mais de metade do feijão para ajudar a controlar a taxa de aumento do açúcar no sangue. As papas de carne para quem está a fazer dieta privilegiam a textura mastigável e a saciedade, e devem também ser feitas com menos ingredientes de digestão demasiado fácil, como o arroz glutinoso e o arroz branco, e sem adição de açúcar. Acrescentar mais feijões com pele mais grossa, como uma variedade de feijões vermelhos, feijões pequenos vermelhos, etc., para que a textura da papa seja macia, mas não podre. As lágrimas de Jó afastam ligeiramente a humidade e têm também um efeito de perda de peso. Aos doentes anémicos ou às pessoas idosas e frágeis com qi e sangue insuficientes, pode juntar-se jujuba com canela para repor o qi e nutrir o sangue, pode também juntar-se inhame para fortalecer o baço e beneficiar o qi. Para o congee de Lapa para crianças, é melhor adicionar miolo de nozes picado e frutos secos para dar um aroma doce e aumentar o apetite.