Não é recomendável comer batatas verdes, mesmo depois de retirar a pele verde. Se as batatas estiverem verdes, significa que estão prestes a brotar e, nessa altura, existe uma substância chamada lobélia nas batatas, que é venenosa e pode causar os seguintes riscos se consumida 1. desconforto gastrointestinal: pode estimular a mucosa gastrointestinal, causando dores abdominais, náuseas, vómitos, diarreia, etc. 2) Sintomas de envenenamento do sistema nervoso central: se consumir mais batatas verdes, podem ocorrer manifestações neurológicas graves, dormência dos cantos da boca, convulsões, choque, coma, etc. Por conseguinte, não se recomenda a ingestão de batatas verdes, mesmo que a pele verde seja removida. Se ocorrerem reacções adversas após um consumo inadvertido, recomenda-se a procura atempada de assistência médica, através de eméticos, lavagem gástrica, diarreia e outros meios de tratamento.