Os alimentos que contêm proteína vegetal são os seguintes: 1. os cereais, como o trigo, contêm cerca de 12% de proteína, enquanto o conteúdo proteico da aveia pode atingir 15%-22%, o arroz contém 7%-10% de proteína, pelo que os cereais contêm uma certa quantidade de proteína vegetal; 2. os legumes, como a soja no conteúdo proteico podem atingir 35%-40%, outros como o feijão vermelho, feijão preto, feijão verde também contêm uma certa quantidade de proteína vegetal.