Como o ananás contém glicosídeos e bromelaína que têm um efeito irritante na mucosa oral, podem ocorrer dores na boca após uma ingestão excessiva. O ananás pertence a um tipo de fruta rica em nutrientes, mas contém glicosídeos e bromelaína com efeitos estimulantes, que terão um efeito irritante nos tecidos da mucosa oral e nos cantos da boca, pelo que surgirão sintomas de dor na boca. Ao consumi-la, pode cortar a polpa em cubos e macerá-la em água salgada diluída para lixiviar os glicosídeos, o que contribui para reduzir a irritação da cavidade oral. Tenha também em atenção a moderação e não consuma demasiado ananás de uma só vez. Se a dor for evidente, pode gargarejar com água salgada ligeira. Em casos graves, pode recorrer-se a medicamentos para o tratamento, sob a orientação de um médico. No entanto, deve ter-se em atenção que a medicação deve ser utilizada sob a orientação de um médico e não deve ser utilizada isoladamente.