O vinho é um medicamento, por isso como é que os antigos médicos discutiam os efeitos e os perigos do vinho, analisamo-lo hoje. Li Shizhen dedicou uma secção do seu livro, The Compendium of Materia Medica, uma famosa obra sobre medicina chinesa, ao vinho, dizendo: “O vinho [cheira] amargo, doce, pungente, muito quente e venenoso. Amargo é um gosto intuitivo, doce porque o vinho é produzido a partir de grãos, pelo que combina a essência da água e do grão num só. É também tóxico porque é óbvio que o vinho é um produto húmido, pelo que os pacientes com eczema ou feridas não devem beber. Há benefícios em beber vinho, pois é eficaz na promoção do poder da medicina, matando todos os venenos, limpando o sangue, engrossando o estômago e os intestinos, humedecendo a pele, dispersando a humidade, dissipando a preocupação e a raiva, e declarando uma sensação de bem-estar. O vinho pode ser utilizado para preparar ervas, porque pode espalhar as propriedades medicinais das ervas. O vinho é uma substância dispersante, pelo que pode dispersar a humidade, mas o próprio vinho é um produto húmido, pelo que um pouco de vinho pode fazer com que a humidade no corpo se disperse e saia através do suor. Diz-se mais tarde que “beber durante muito tempo prejudica o espírito e perde a longevidade, suaviza os músculos e ossos, e move qi e disenteria”. Banhos bêbados em água fria tornam-se dolorosos e paralisantes. Beber em demasia prejudica o espírito, prejudica a esperança de vida, enfraquece os músculos e os ossos, e provoca diarreia e diarreia. Tomar banho depois de se embebedar pode causar dor e paralisia. Portanto, não beba demasiado álcool. Espero que todos possam controlar a sua bebida, manter-se saudáveis, ser calmos e desinibidos, manter o seu espírito dentro de si e viver uma vida longa e saudável.