O hipotiroidismo refere-se ao hipotiroidismo, geralmente não há contra-indicações dietéticas especiais, prestar atenção à dieta leve, garantir a ingestão nutricional pode. Se for causada pela tiroidite de Hashimoto, deve reduzir o consumo de alimentos que contenham iodo, como a alga marinha. O hipotiroidismo pode ser causado por uma variedade de factores, como a tiroidite autoimune, a destruição da glândula tiroide e a toma de medicação para o hipertiroidismo. A dieta geralmente não tem efeito sobre a doença e manter uma dieta saudável é suficiente. No entanto, para o pequeno número de pessoas com hipotiroidismo devido à tiroidite de Hashimoto, a ingestão de alimentos que contêm iodo, como algas marinhas, nori e sal de mesa iodado, deve ser reduzida para evitar o agravamento da doença. Os doentes com hipotiroidismo são aconselhados a assegurar a ingestão de proteínas e vitaminas, a aumentar a ingestão de alimentos ricos em fibras alimentares, como cereais, frutos e legumes, e a seguir uma dieta e um tratamento razoáveis sob a orientação de um médico.