A principal razão pela qual não se pode comer gemas de ovo é que estas contêm muito colesterol e gordura, e são maiores do que o conteúdo de claras de ovo, pelo que as pessoas que fazem exercício físico comem gemas de ovo para aumentar a gordura e aumentar o músculo, o que significa que haverá mais gordura do que músculo, fazendo com que o efeito de aptidão física não apareça. Pessoalmente penso que as pessoas que fazem exercício físico podem comer pequenas quantidades de gemas de ovo, que não só são ricas em gordura mas também em lecitina, que é um grande estimulante para o desenvolvimento do cérebro humano. O colesterol nas gemas de ovo é uma quantidade relativamente pequena de material, e ocupa uma proporção muito pequena da ingestão alimentar no corpo humano. Pode-se comer 3-5 ovos para fitness e 1 gema de ovo para suplementar os nutrientes relevantes, a fim de fazer uma nutrição equilibrada, que é benéfica para o corpo e para a própria fitness.