A incidência do cancro está a aumentar nos dias de hoje, mas qual é exatamente a razão desta doença? Todos sabemos que a alimentação e a saúde são inseparáveis, e muitos homens não têm em conta uma alimentação saudável, desenvolvendo assim o cancro. Então, o que é que os homens podem comer para ter cancro? Qual é a melhor coisa para os homens comerem quando têm cancro? Não fique ansioso, siga-me no artigo seguinte! Cada vez mais homens têm cancro, e isso tem muito a ver com a nossa alimentação diária. Alguns estudos mostram que o cancro é em grande parte eliminado pelos homens. O cancro é comido 1. Componentes inerentes à dieta e ao cancro (1) Nitrosaminas É um agente cancerígeno muito forte. De acordo com a análise, a taxa de deteção positiva de nitrosaminas nos alimentos na área de baixa incidência de cancro do esófago é de apenas 0 a 1,2%, enquanto que na área de alta incidência é de 23,3% a 33,3%. Uma análise mais aprofundada mostrou que os alimentos dos homens contêm mais predecessores das nitrosaminas, como os nitratos e os nitritos. Estes compostos podem ser sintetizados em nitrosaminas ao combinarem-se com aminas secundárias no estômago de homens ou animais. (2) Gordura Os estrangeiros analisaram as fezes de quatro tipos de pessoas – americanos com uma dieta rica em gordura, japoneses que se mudaram recentemente para os Estados Unidos, chineses e vegetarianos estritos – e descobriram que os metabolitos dos ácidos biliares, os metabolitos do colesterol e a atividade da beta-glucuronidase bacteriana eram todos significativamente mais elevados nas fezes do primeiro grupo de americanos do que nos outros três grupos. A estrutura dos ácidos biliares, os metabolitos do colesterol e certos esteróis neutros eram muito semelhantes aos hidrocarbonetos aromáticos policíclicos cancerígenos, e as bactérias anaeróbias no lúmen intestinal dos homens desempenharam um papel na causa do cancro colorrectal. (3) Proteína Os médicos descobriram que a incidência de cancro do estômago é mais elevada nos homens pobres do que nos homens ricos dos países capitalistas. A relação entre o leite e o cancro do estômago foi objeto de um estudo mais aprofundado, tendo os homens que não bebiam leite, que bebiam leite às vezes, que bebiam 180 ml por dia e que bebiam mais de 360 ml por dia sido classificados em quatro grupos. O risco relativo de cancro do estômago era de 1,0, 0,77, 0,45 e 0,2, respetivamente. No Japão e no Chile, onde o cancro do estômago é muito frequente, a incidência de cancro do estômago aumentou nos últimos anos com o aumento do consumo de leite. A incidência do cancro gástrico diminuiu em conformidade. Pensa-se que este facto está relacionado com o teor adequado de tirosina no leite. (4) Vitaminas Estudos em animais mostraram que a vitamina A pode inibir uma variedade de tumores malignos em ratos e ratazanas causados por hidrocarbonetos aromáticos cancerígenos ou outros agentes cancerígenos. A vitamina C pode inibir a combinação de nitritos com aminas para formar nitrosaminas. Se a vitamina C for adicionada aos alimentos, pode impedir a síntese de nitrosaminas durante a armazenagem e o processamento dos alimentos. (5) Sais inorgânicos A falta de certos oligoelementos também predispõe ao cancro. 2) Aditivos alimentares e cancro Muitos dos aditivos alimentares que o homem consome têm também um efeito cancerígeno. No passado, os países estrangeiros utilizavam há muito tempo o pigmento amarelo creme e o edulcorante carbonato de ciclo-hexilamino; experiências com animais confirmaram que têm efeitos cancerígenos, pelo que são agora proibidos. O peixe e os produtos de carne cozinhados requerem geralmente a adição de nitratos e nitritos para dar cor e inibir o crescimento bacteriano, que são ingredientes importantes na síntese de nitrosaminas cancerígenas. 3) Contaminantes alimentares e cancro O Japão tem a maior incidência de cancro do estômago, com 45 mortes por 100 000 pessoas, de acordo com as estatísticas de 1976. Estudos recentes associam este facto ao consumo generalizado de pó de talco e de arroz tratado com glucose pelos homens do país, que se estima conter cerca de 3,7 milhões de fibras de amianto por grama de talco, sendo as fibras de amianto cancerígenas. A Islândia é outro país com uma elevada incidência de cancro do estômago, que foi analisada como estando intimamente relacionada com a preferência dos homens locais por salmão fumado, truta e carne. Os alimentos fumados contêm níveis elevados de hidrocarbonetos policíclicos, como o 3 e 4 benzopireno. Alimentos que podem prevenir o cancro 1. Mirtilos Os mirtilos contêm mais antioxidantes do que 40 frutas e vegetais comuns. Tem uma variedade de efeitos na saúde que previnem doenças cardíacas, cancro e perda de memória. Além disso, os antioxidantes que contém também podem prevenir infecções do trato urinário. Quanto comer: 44 g de mirtilos por dia equivalem a 1 porção de fruta e legumes. Como comer: Quando cozinhar alimentos como bolos, coloque os mirtilos no último minuto para que a vitamina C possa ser retida. 2, alho O alho é o rei dos alimentos para a prevenção de doenças e esterilização. Ao comer 6 dentes de alho por semana, o risco de cancro do cólon, do estômago e da próstata é reduzido em 50%. Quanto comer: Adicione 1 dente de alho às suas refeições todos os dias. Como comer: Coma o alho fatiado ou esmagado e deixe-o repousar durante 10 minutos para que todas as substâncias curativas que contém sejam libertadas. 3) Azeite Um dos principais efeitos do azeite é a redução do colesterol “mau” e o aumento do colesterol “bom”. Quanto consumir: 1 colher de sopa de azeite por dia. Como consumir: Tente comprar azeite com palavras como “virgem”, “prensado a frio” e “extra virgem”. 4. brócolos Ao cozinhar brócolos, sentirá o cheiro de um composto chamado licopeno libertado por eles. O consumo regular de brócolos pode prevenir o cancro da mama, o cancro do pulmão, o cancro do estômago e muitos outros tipos de cancro. Quanto comer: 44 g de brócolos cozidos substituem 1 porção de fruta e legumes. Como comer: Cozinhar a vapor durante 3-4 minutos até ficarem estaladiços e tenros, o que é benéfico para libertar mais licopeno. 5. iogurte O iogurte é rico em probióticos e pode prevenir úlceras e infecções do trato urinário. Quanto consumir: 1 chávena de iogurte por dia. Como consumir: Use iogurte em vez de ovos em sobremesas cozinhadas ou iogurte em vez de molho para salada em saladas. 6) Aveia A aveia contém uma grande quantidade de fibra alimentar solúvel que pode reduzir a tensão arterial e o colesterol. Cada pessoa deve consumir 10 gramas de fibra solúvel por dia. Quanto comer: 30-50 gramas de aveia por dia. Como consumir: escolha aveia pura que precisa de ser cozinhada. 7) Linhaça A linhaça contém um composto que inibe os receptores de estrogénio nas células, reduzindo o risco de vários cancros relacionados com as hormonas. Também previne o acne e a asma. Quanto comer: 1-2 colheres de sopa de sementes de linhaça por dia. Como comer: (Esmague-a antes de comer. Caso contrário, será excretada intacta e não poderá ser absorvida pelo organismo. 8. canela A canela pode ajudar a estabilizar o açúcar no sangue em diabéticos, prevenindo a formação de coágulos sanguíneos. Pode até matar a bactéria E. coli. Quanto tomar: 1/4 de colher de chá de canela em pó por dia. Como comer: Para além de colocar um pouco no seu guisado de carne, também pode adicionar um pouco de canela em pó ao seu café. Princípios dietéticos para a prevenção do cancro 1. diversificar a alimentação Os homens prestam atenção à diversificação da alimentação, principalmente à base de vegetais, que deve representar mais de 2/3 de cada refeição. A alimentação à base de vegetais deve conter legumes frescos, frutas, leguminosas e grãos grosseiros. 2, controlar o peso Os homens para evitar o excesso de peso ou muito leve, adulto para limitar o aumento de peso de não mais de 5 kg, excesso de peso ou obesidade excessiva é suscetível de conduzir ao cancro do endométrio, cancro do rim, cancro do intestino aumento do risco. 3, não comer alimentos queimados Homens peixe grelhado, carne grelhada deve evitar queimar molho. O peixe grelhado diretamente no fogo, a carne e o bacon só podem ser consumidos ocasionalmente. Melhor cozido, cozido no vapor, alimentos fritos. 4, comer mais alimentos ricos em amido Os homens comem 600-800 gramas de vários cereais, legumes, raízes à base de plantas todos os dias, quanto menos processados, melhor. Para limitar a ingestão de açúcar refinado. O amido nos alimentos tem um papel na prevenção do câncer de cólon e retal, a dieta rica em fibras tem o potencial de prevenir o câncer de cólon, câncer retal, câncer de mama, câncer de pâncreas. 5 . Coma mais vegetais e frutas Homens que insistem em comer 400-800 gramas de vários vegetais e frutas todos os dias podem reduzir o risco de câncer em 20% e comer cinco ou mais tipos de vegetais e frutas todos os dias. Os homens não devem beber mais de um copo de álcool por dia (equivalente a 250 ml de cerveja, 100 ml de vinho tinto ou 25 ml de vinho branco), pois o consumo regular de álcool pode aumentar o risco de cancro oral e intestinal, cancro da garganta e cancro do esófago. 7) Reduzir o consumo de carne vermelha Os homens devem consumir menos de 90 gramas por dia, substituindo de preferência a carne vermelha por peixe e aves. A carne vermelha pode aumentar o risco de cancro do cólon e do reto. É também importante limitar o consumo de alimentos ricos em gordura, especialmente gordura animal, e escolher óleos vegetais adequados (por exemplo, azeite). 8) Limitar a ingestão de alimentos conservados e controlar a utilização de sal e condimentos Uma dieta rica em sal para os homens pode aumentar a incidência de cancro do estômago. A Organização Mundial de Saúde recomenda que a ingestão de sal seja inferior a 6 gramas por pessoa e por dia. Os homens não devem consumir alimentos que tenham sido armazenados à temperatura ambiente durante demasiado tempo e que possam estar contaminados com toxinas de fungos. 10. insistir no exercício físico Os homens devem insistir em fazer exercício físico 40-60 minutos por dia, sendo adequada uma caminhada rápida ou um exercício de intensidade semelhante. Conclusão: Hoje em dia, a incidência de cancro é cada vez mais precoce, o que é inseparável dos hábitos alimentares pouco saudáveis dos homens. Hoje, apresentámos-lhe o que os homens podem comer para contrair cancro e a dieta dos doentes com cancro, na esperança de o ajudar a ter um bom corpo.