As doentes com cancro de esófago avançado desenvolverão um estado do que é medicamente conhecido como “cachexia” (ou cachexia), que se caracteriza por extrema emaciação, anemia, fraqueza, repouso completo no leito, e colapso geral. Neste momento, o apoio nutricional tem como principal objectivo aliviar a fome e a sede. Uma quantidade muito pequena de dieta é suficiente para satisfazer as necessidades do paciente, e demasiada reidratação pode, em vez disso, levar a edemas e aumentar o sofrimento desnecessário. Por conseguinte, não se recomenda o apoio nutricional intravenoso invasivo e a reidratação massiva.
Neste ponto, o paciente só é normalmente capaz de comer uma dieta semilíquida ou líquida. Como membro da família, pode escolher alguns dos seguintes alimentos, feitos para serem facilmente engolidos, e dar-lhos
- Para alimentos básicos, escolher entre macarrão podre, folhas de massa, pão mole, ravioli, filete de peixe congee, congee de abóbora, pasta de arroz vegetal, etc.
- Para proteínas, escolher entre creme de ovos, miolos de tofu, almôndegas de puré, almôndegas de peixe, etc.
- Para frutas e legumes, escolha entre vegetais de folhas jovens (rebentos de feijão, espinafres, legumes bebé, etc.), melão e legumes de fruta (aboborinha, abóbora, abóbora de inverno, tomate, etc.), sumos de frutas e legumes espremidos na hora, etc. Destes, tanto os vegetais de folha como os de abóbora devem ser cozinhados muito suavemente ou adicionados à papa de arroz para facilitar a deglutição do doente.