Normalmente, beber água com mel não provoca dores de cabeça graves, mas se se beber água com mel dores de cabeça, isso deve-se geralmente aos seguintes factores: 1, tomar água com mel em excesso ou a concentração de água com mel é demasiado grande, haverá uma situação hipoglicémica transitória, o mel pertence a alimentos ricos em frutose, o corpo humano em jejum ou pouco tempo depois de comer muito mel, a frutose não pode ser convertida em glicose a tempo, e ao mesmo tempo estimulará o pâncreas a segregar muita insulina, a decomposição do açúcar no sangue Isto pode levar a sintomas de ‘hipoglicémia’. Se tiver um historial de diabetes, se beber muito mel durante um curto período de tempo, provocará uma queda súbita de açúcar no sangue e terá uma forte dor de cabeça. 2. Se tiver lesões da mucosa gastrointestinal, o mel é uma bebida ácida e tomar muito mel provocará tonturas, dores de cabeça e desconforto. 3. Neste caso, ocorrerão tonturas reflexas e dores de cabeça.