A forma como as tâmaras negras são cozinhadas não afecta o seu efeito tónico para o sangue, mas as tâmaras negras não são um bom ingrediente para um tónico para o sangue. Normalmente, o tónico sanguíneo significa um suplemento de ferro. Os alimentos não podem curar a anemia por deficiência de ferro, mas podem fornecer algum ferro. As tâmaras pretas contêm uma certa quantidade de ferro e, independentemente do método de cozedura utilizado, uma certa quantidade de ferro pode ser adicionada ao organismo sem afetar o efeito do tónico sanguíneo. No entanto, o teor de ferro nas tâmaras negras não é elevado. Cada 100 gramas de tâmaras pretas contém 1,2 mg de ferro, e o ferro contido é ferro vegetal, em comparação com os alimentos de origem animal, a sua taxa de absorção de ferro é baixa, pelo que não é uma boa fonte alimentar para a suplementação de ferro. Quando o corpo humano é deficiente em ferro, pode aumentar a quantidade de fígado de porco, produtos de sangue animal, carne vermelha e outros alimentos ricos em ferro. Se a anemia por deficiência de ferro já existir, recomenda-se que consulte um médico atempadamente e tome a medicação sob a orientação do médico, não confie cegamente apenas nos alimentos, para não perder a condição.