A contratura isquémica, também conhecida como contratura isquémica congestiva crónica, é o destino final da maioria das doenças cardiovasculares e a principal causa de morte. Não existem estatísticas exactas sobre a sua incidência e mortalidade. De acordo com as estatísticas de 1996 da American Contracture Society, existiam 4,9 milhões de doentes com contratura isquémica nos Estados Unidos; 1% dos adultos com idades compreendidas entre os 50 e os 60 anos tinham contratura isquémica; e a incidência de contratura isquémica nos idosos com 80 anos ou mais era de 10%. O aumento anual de contraturas isquémicas é de 400.000; o número anual de mortes é de 250.000. Então, que tipo de alimentos devem ser consumidos para a contratura isquémica? O tratamento dietético para doentes com contratura isquémica é o seguinte 1. ingerir mais alimentos ricos em cálcio; 2. ingerir mais alimentos ricos em proteínas; 3. ingerir mais legumes e frutas. Leite Com um elevado teor de proteínas e de cálcio, promove a recuperação da fratura. Beba 500 ml por dia. As costeletas são ricas em nutrientes ricos em proteínas e cálcio, o que é bom para a recuperação de fracturas. Coma cerca de meio catty todos os dias. O frango é rico em proteínas e cálcio, o que é bom para a recuperação de fracturas ósseas. Coma 2-3 taels por dia. Carne de pato Rica em nutrientes ricos em proteínas e cálcio, propícia à recuperação de fracturas. 2-3 taels por dia. Peixe Rico em proteínas e cálcio, bom para a recuperação de fracturas. Cerca de meio catty por dia. Soja Rica em proteínas vegetais. Dois a três taels por dia. Carne magra Rica em nutrientes ricos em proteínas e cálcio, propícia à recuperação de fracturas. Comer uma ou duas por dia. O leite é rico em proteínas animais. O leite de cabra é rico em proteínas animais, o que é bom para a recuperação de fracturas. Coma cerca de 500 ml por dia. Peixe, couve Rico em nutrientes ricos em proteínas. Promovem a recuperação da fratura óssea. Espinafres Rico em vitamina C. Bom para a recuperação de fracturas. Rabanete Rico em vitaminas e nutrientes. Promove a recuperação da fratura óssea. Melão de inverno Rico em vitaminas e oligoelementos essenciais. É bom para a recuperação de fracturas. Tomate Rico em vitamina C e outras vitaminas essenciais. Promove a recuperação de fracturas.