De acordo com o relatório “Daily Science” dos EUA, a 31 de Outubro, a Universidade Goetheborg da Suécia descobriu recentemente que as pessoas reduzem o consumo de calorias não só ajuda a atrasar o envelhecimento, como também ajuda a atrasar o aparecimento da diabetes, cancro e outras doenças relacionadas com a idade, e quanto mais cedo se reduz o consumo de calorias, mais óbvio é o efeito. O estudo foi conduzido por Mikael Molin, um perito em biologia molecular celular da Universidade Goethe. A investigação demonstrou que existe uma enzima no organismo que é um factor chave para abrandar o envelhecimento, chamada peroxiredoxina, e que a redução do consumo calórico é eficaz para manter esta enzima activa”, disse Morin. Não só isso, mas esta enzima tem um papel crucial no corpo, uma vez que protege o material genético no nosso corpo”. Embora os investigadores ainda não sejam capazes de explicar o princípio exacto deste “efeito de prolongamento da vida”, os resultados até agora sugerem que a enzima peroxiredoxina activa pode degradar o peróxido de hidrogénio prejudicial nas células do corpo, e que esta enzima só funciona bem quando a ingestão calórica do corpo é limitada. À medida que as pessoas envelhecem, a enzima peroxiredoxina é gradualmente danificada e inactiva, mas existe uma enzima que a pode reparar, nomeadamente Srx1, e a redução da ingestão calórica irá encorajar o corpo a aumentar a produção de Srx1. Relata-se que os investigadores utilizaram macacos nas suas experiências e ao reduzir gradualmente o seu consumo de açúcar e proteínas e ao manter o seu consumo de vitaminas e minerais, estes macacos viveram significativamente mais tempo por vários anos. Os investigadores realizaram então a mesma experiência em várias espécies, incluindo peixes, roedores, insectos e cogumelos, todas com bons resultados. Os investigadores estão agora a testar se a peroxiredoxina também pode reduzir ou retardar doenças neurológicas no ser humano, uma vez que a enzima também protege proteínas no corpo humano, um processo que está ligado a algumas doenças neurológicas relacionadas com a idade.