Para a dieta de insuficiência hepática, é importante suplementar com calorias suficientes, principalmente hidratos de carbono elevados, mas também pouca gordura, quantidade moderada de proteínas, e vitaminas ricas. Alguns doentes têm pouca proteína e perguntam se podem suplementar mais proteína. Os doentes com insuficiência hepática não são adequados à suplementação de proteínas, e a suplementação de grandes quantidades de proteínas pode induzir ou agravar a encefalopatia hepática. Também pode ser necessário dar fibra, que promove os movimentos intestinais e mantém o intestino aberto para evitar a encefalopatia hepática. A dieta deve também ser limpa para evitar infecções intestinais, e pode ser suplementada com algumas preparações probióticas para ajudar na recuperação da função hepática. Assim, a dieta para a insuficiência hepática é principalmente rica em hidratos de carbono, pobre em gordura, moderada em proteínas, e também rica em vitaminas. Se o doente come muito mal, o doente com uma ingestão nasal pobre não quer comer, e quando o suplemento alimentar não é suficiente, é necessário cooperar com o médico para a nutrição parenteral para suplementar calorias suficientes para ajudar a recuperação da função hepática.