Para explorar, estudar e experimentar a questão das refeições das crianças de vários ângulos, em primeiro lugar, devemos analisar as razões pelas quais os jardins-de-infância não incentivam as crianças a falar enquanto comem. 1, as razões relacionadas com o conceito de educação das crianças Os pais chineses têm uma noção muito enraizada de que as crianças precisam de comer mais para obterem mais nutrientes, pelo que muitos pais, para deixarem os seus filhos comer mais, desde a infância que “imploram” ou obrigam a criança a comer, pois comer mais ou menos raramente é o que a criança diz, de modo que a criança considera que comer é uma tarefa a cumprir e não uma satisfação das suas necessidades fisiológicas. Isto faz com que a criança veja a alimentação como uma tarefa e não como uma forma de satisfazer as suas necessidades fisiológicas. O que acontece quando a criança chega ao jardim de infância? O jardim de infância implementa agora uma receita de substituição, ou seja, o jardim de infância fornece refeições de acordo com a quantidade de nutrientes que a criança precisa de consumir todos os dias (regulamentos estatais), o que significa que há regulamentos sobre a quantidade de alimentos que a criança pode comer em cada refeição, e o professor tem de persuadir a criança a comer mais do que os restos por todos os meios possíveis. No final do ano letivo, há também um exame físico, e a taxa de crescimento da altura e do peso da criança também obriga o professor a prestar atenção à quantidade de alimentos que a criança come. A partir daqui, não podemos deixar de perguntar, comer no final deve ser decidido por quem? 2, o sistema de trabalho e de repouso no arranjo do jardim de infância que o intervalo entre as refeições não deve ser inferior a quatro horas, se a hora da refeição for demasiado longa, resultando no intervalo entre as refeições ser demasiado curto, isso afectará a quantidade de comida para a refeição seguinte (e de volta à primeira pergunta). As crianças chinesas comem mais frequentemente no parque, a hora da refeição é demasiado longa, o que afecta as actividades de outras partes das actividades, tais como a hora do pequeno-almoço é demasiado longa, o que encurta as actividades das crianças nas actividades da área e nas actividades ao ar livre; a hora da comida chinesa é demasiado longa, o que afecta a hora da sesta das crianças …… Este é o sistema de trabalho e de descanso das crianças, como é óbvio, há também o sistema de trabalho e de descanso dos professores dos vários postos para organizar o A razão para isso é o sistema de trabalho e de descanso das crianças. 3. consciência dos factores fisiológicos Este fenómeno fisiológico é o que muitos de nós, na China, aprendemos desde a infância, e tornou-se uma “razão científica” para os adultos pedirem às crianças que não falem durante as refeições. Durante muito tempo, confundimos a diferença entre falar e rir, acreditando que, se uma criança falar enquanto come, estará a falar e a rir e correrá o risco de deixar cair comida pela traqueia, pelo que é melhor não falar. 4. requisitos para as funções dos professores A principal função dos professores é orientar e cuidar das crianças enquanto comem, e servi-las. A instrução inclui a correção da postura sentada da criança, a postura ao usar os talheres, se ela vai ou não comer a sua comida uma dentada de cada vez e, claro, se ela vai ou não falar enquanto come. Cuidar inclui deixar que as crianças magras e exigentes comam mais e que as crianças obesas comam menos. Servir inclui dar de comer à criança, voltar a encher a refeição, pegar na loiça e assim por diante. Assim, o professor será visto a andar constantemente pela sala de aula enquanto as crianças estão a comer. As razões acima referidas para exigir que as crianças não falem durante as refeições podem parecer razoáveis, mas se as considerarmos realmente do ponto de vista da criança, descobriremos que estas razões ignoram em grande medida as necessidades da criança. Por conseguinte, devemos reconceptualizar as seguintes questões. Existe uma relação definitiva entre a quantidade de alimentos ingeridos e a quantidade de nutrientes consumidos? É verdade que quanto mais uma criança come, mais nutrientes consome? A criança tem a capacidade de decidir por si própria a quantidade de alimentos a ingerir? O crescimento e o desenvolvimento de uma criança serão afectados se ela comer ocasionalmente menos do que uma refeição? A razão pela qual a criança come devagar está relacionada com o facto de falar ou não falar? A criança é capaz de tomar conta de si própria durante as refeições?