Além do tratamento activo e do repouso, os pacientes com hepatite B devem também cuidar do seu regime alimentar. Uma nutrição adequada é conducente à reparação e regeneração das células hepáticas, melhorando a função imunitária e promovendo a recuperação da função hepática. A. Dieta para doentes com doenças hepáticas: A dieta dos doentes com doenças hepáticas deve ser estruturada de forma razoável, com abundância de vegetais e frutas para repor vitaminas e fibras suficientes, o que também ajuda a promover a função digestiva. O metabolismo da gordura é frequentemente afectado quando o fígado está em declínio, pelo que muitos doentes com hepatite crónica terão um fígado gordo combinado pós-hepatite. Por conseguinte, uma dieta deve ser pobre em gordura, pobre em açúcar (demasiado açúcar é facilmente convertido em gordura no corpo) e rica em proteínas. Uma dieta proteica deve incluir proteínas vegetais e animais, tais como produtos de soja, carne de vaca, frango e peixe. Uma alimentação picuinhas é prejudicial à doença hepática. A quantidade de alimentos deve ser apropriada. A função digestiva está enfraquecida nas doenças hepáticas, pelo que comer demasiado leva frequentemente à indigestão e também aumenta a carga sobre o fígado. É melhor comer a 80% cheio. Comer em excesso não é bom para o fígado ou para a função gastrointestinal. 1. mantenha o seu consumo diário de energia até 2000-2500 kcal: a quantidade certa de energia pode poupar o consumo de proteínas, aumentar a força física e promover a regeneração e reparação das células hepáticas; contudo, demasiada energia pode causar aumento de peso e levar a um fígado gordo. Em geral, um adulto de peso médio deve consumir 75 g de proteína 60 g de gordura, 240-300 g de açúcar e 7,53-8,37 MJ (1800-2000 kcal) de calorias ao longo do dia, o que se traduz em aproximadamente os seguintes alimentos: 50 g de leite, 1 ovo, 150 g de carne magra ou de aves, peixe ou camarão, 500-750 g de vegetais verdes, 50-100 g de tofu ou produtos de soja. 200-250g de alimentos básicos, 250g de fruta e menos de 25g de óleo para cozinhar. 2. o fornecimento de proteínas deve ser suficiente: o fornecimento de proteínas deve ser geralmente mais elevado do que o de pessoas saudáveis. A energia fornecida pelas proteínas deve representar 15% da energia diária total, dos quais 50% devem ser proteínas de alta qualidade, tais como leite, ovos, carne magra, produtos aquáticos, tofu, etc. Leite, produtos lácteos, ovos e outros alimentos ricos em proteínas, minerais, vitaminas e gorduras, que são conhecidos pela sua riqueza em nutrientes. Peixe, carne, produtos de soja e outros alimentos, estes tipos de alimentos são absorvidos pelo corpo para ajudar o crescimento do sangue e do tecido muscular do corpo. 3. o fornecimento de gorduras é comparável ao de pessoas saudáveis: óleos vegetais devem ser utilizados e gorduras animais são proibidas. Carnes gordas, óleos animais e miudezas animais são proibidos. Quando a função hepática é deficiente, então o fornecimento de gordura deve ser reduzido adequadamente, especialmente para controlar a ingestão de colesterol. 4. o fornecimento de hidratos de carbono deve ser aumentado de forma apropriada: deve representar 60%-70% da energia diária total para facilitar a reserva de glicogénio hepático, proteger o fígado e manter a função do fígado, e pode ser suplementado com alimentos de açúcar puro, tais como açúcar branco, glucose, doces, etc., com moderação. Arroz, cereais e outros hidratos de carbono, bem como açúcar, óleo e outros alimentos, tais alimentos podem ser suplementados no calor corporal, fornecendo a energia básica das actividades da vida humana. 5.Vitamins Especialmente o fornecimento de vitaminas B, vitamina C e vitamina A deve ser abundante. Vegetais, melões e frutas, taro, cogumelos, algas marinhas e outros alimentos ricos em vitaminas e minerais, que ajudam o equilíbrio nutricional do corpo. Usar alimentos verdes frescos e não poluídos, ter cuidado com os aditivos alimentares e eliminar o bolor (por exemplo, amendoins com bolor, arroz) e todos os tipos de alimentos estragados. 2. vaporização, fervura, brasagem, estufagem, branqueamento, fritura e outros métodos de cozedura são apropriados. Não é aconselhável comer alimentos fritos, fritos, fumados ou cozinhados. 3. adoptar uma dieta pequena e frequente, sendo 80% das refeições as melhores. Para além das três refeições por dia, adicionar refeições extra com moderação. 4.Eating deve ser leve e fácil de digerir. A fritura deve ser leve, com menos óleo, menos gordurosa e frita, e menos fria e irritante. 5.Seafood deve ser fresco, não estragado e não poluído. Lavar bem. Aqueça bem. Quantidade moderada, não demasiada. 6.Medicinal os suplementos variam de pessoa para pessoa. O medicamento está dividido em frio, quente, quente e frio, e a forma de tónico é diferente para diferentes tipos de corpo. 7. deixar de fumar e de beber. Em suma, não há requisitos especiais para a dieta de um doente com hepatite B. Calorias adequadas, a quantidade certa de proteínas, vitaminas ricas e completas e a quantidade certa de fibras são tudo o que é necessário. Demasiados tabus na dieta podem levar a distúrbios nutricionais, e demasiada dependência de suplementos herbais enquanto se negligencia uma dieta normal é uma forma de pôr o carrinho à frente dos cavalos.