Hoje em dia, o “sabor pesado” tornou-se muitas vezes a palavra de ordem entre amigos para se provocarem uns aos outros. Mas, do ponto de vista da medicina chinesa, o gosto leve e pesado não pode ser uma piada arbitrária. De acordo com os cinco elementos da medicina chinesa, os cinco sabores azedo, pungente, amargo, doce, salgado e os cinco órgãos têm uma “afinidade” específica. O clássico de Medicina Interna do Imperador Amarelo – Su Wen – Xuan Ming, capítulo dos cinco qi, dizia: “os cinco sabores azedos entram no fígado, pungentes nos pulmões, amargos no coração, salgados nos rins, doces no baço”. Entre eles, os alimentos ácidos, tais como ameixas, espinheiro, laranjas, etc., com efeito adstringente e adstringente sólido, podem controlar o fogo do fígado, o yin do fígado, são os preferidos do fígado; os alimentos picantes, incluindo cebolas, gengibre, alho, etc., são bons para dispersar o vento-frio, o qi para aliviar a dor e ajudar a ventilar os pulmões, para evitar que os pulmões sofram de males externos; os alimentos amargos no meridiano do coração, muitas vezes comem melão amargo, coração de lótus, etc., podem limpar o calor e o fogo diarreico, o tratamento da insónia causada pelo fogo do coração e irritabilidade e outras doenças; os alimentos salgados significam Algas, algas marinhas, algas marinhas, caranguejos e outros alimentos “salgados naturais”, em vez de comer mais sal, estão ligados ao qi do rim, podem nutrir a essência do rim, suavizar o nó; alimentos doces como inhame, abóbora, arroz, batata-doce, etc., são para nutrir o qi e o sangue, e o baço e o estômago, “ajudante”. No entanto, tudo nasce um com o outro, os cinco sabores são apropriados para nutrir as cinco vísceras, mas se forem demasiado tendenciosos em excesso, perder-se-ão, perturbando o equilíbrio entre as cinco vísceras e os constrangimentos. O regime de Peng Zu e a nutrição do sexo da teoria sublinharam: “os cinco sabores não devem ser parcialmente adiados, o ácido prejudica mais o baço, o amargo prejudica mais os pulmões, o Xin prejudica mais o fígado, o Gan prejudica mais os rins, o salgado é mais desolador”. Em primeiro lugar, mais ácido prejudica o baço O ácido pode tonificar o fígado, mas demasiados alimentos ácidos provocam uma vitória parcial do qi do fígado, ofendendo o baço e o estômago, o que resulta numa disfunção do baço e do estômago. O baço é o músculo principal, o seu Hua no lábio, causado pelo “Huangdi Neijing” disse “comer mais ácido, e rugas de calo de carne e lábios descobertos”. Portanto, a digestão não é boa, fezes soltas e outros sintomas de deficiência do baço, devemos prestar atenção para comer menos alimentos ácidos. Segundo, Xin mais fígado “mais comida Xin, os tendões e as garras murcham”. O consumo excessivo de coisas picantes pode facilmente causar a vitória do viés do qi do pulmão, o fígado, afetando o sangue do fígado, a função principal do tendão, resultando em elasticidade reduzida do tendão, o transporte de sangue é afetado. Portanto, há tonturas, tonturas, incolor, visão turva e outros sintomas de deficiência hepática, deve comer menos picante. Em terceiro lugar, os pulmões mais amargos e magoados, demasiado amargos podem fazer com que o fogo do coração seja demasiado forte e, em seguida, restringir o gás pulmonar. O cabelo dos pulmões, demasiado amargo, a pele pode perder o seu brilho, o cabelo é fácil de perder, resultando em consequências do tipo “comida mais amarga, a pele fica abatida e o cabelo fica a puxar”. O desempenho das pessoas com deficiência de gases pulmonares, como a facilidade de apanhar uma constipação, tosse, catarro da tosse, etc., para controlar adequadamente a ingestão de alimentos amargos. Em quarto lugar, salgado mais triste “comer mais sal, a condensação de pulso soluçando e descoloração”. Comer mais sal pode causar excesso de gás nos rins e restringir o gás no coração, danificando a função do coração. O coração é o comandante do sangue, sua função não é suficiente para fazer a coagulação do sangue, o rosto fica preto. Portanto, palpitações, falta de ar, dor no peito e outros desconfortos, deve comer menos salgado. Quinto, os doces prejudicam mais os rins. Demasiados alimentos doces provocam a vitória parcial do qi do baço, o kwashiorkor dos rins. Uma vez que o rim é a principal essência oculta do osso, a sua China no cabelo, comer mais doces fará com que o cabelo perca o seu brilho, perda de cabelo, causando dor óssea, resultando em “mais comida Gan, depois dor óssea e queda de cabelo”. Os sintomas de deficiência renal, tais como fraqueza frequente, zumbido, surdez, etc., devem ser devidamente controlados.