O metabolismo refere-se ao metabolismo basal do corpo, que é calculado através de uma fórmula diferente para homens e mulheres; para as mulheres, é calculado como 65,1 + 9,6 x peso corporal (kg) + 1,8 x altura (cm) – 4,7 x idade (anos). Em contrapartida, a taxa metabólica basal dos homens é calculada como 66,5 + 13,7 x peso corporal (kg) + 5,0 x altura (cm) – 6,8 x idade (anos). A energia térmica consumida pelo corpo humano para manter as atividades básicas da vida e realizar o metabolismo em jejum, acordado e silencioso, sem estresse e em um ambiente de temperatura adequada (18 ℃ a 25 ℃) é chamada de gasto energético basal. A quantidade de energia térmica consumida por 1m² de área de superfície corporal por unidade de tempo para manter o metabolismo basal é chamada de taxa metabólica basal. Normalmente, os homens adultos consomem cerca de 4,2 kJ (lkcal) por kg de peso corporal por hora, ou seja, as necessidades energéticas diárias são de 1.500-1.800 kcal; a taxa metabólica basal das mulheres adultas é inferior à dos homens adultos em 2%-12%; a dos idosos é inferior à dos de meia-idade em 10%-15%; e a das crianças é superior à dos adultos em 10%-12%. Se o metabolismo basal parece aumentar ou diminuir, é necessário consultar um médico para um diagnóstico claro, a fim de evitar perder o melhor momento para o tratamento.