Não existem pratos específicos que os doentes com espondilose cervical não possam comer. No entanto, não se deve comer alimentos demasiado condimentados e estimulantes, com elevado teor de gordura e colesterol, e não se recomenda o consumo de álcool e bebidas alcoólicas. Pode comer mais alimentos ricos em proteínas e vitaminas.
1) Alimentos picantes e estimulantes: Os alimentos picantes e estimulantes podem provocar espasmos nos músculos do pescoço e nos vasos sanguíneos dos doentes, o que pode agravar a espondilose cervical e dificultar a recuperação normal da espondilose cervical.
2) Alimentos ricos em gordura e colesterol: Os alimentos ricos em gordura e colesterol podem levar ao bloqueio dos vasos sanguíneos, desencadeando a artéria vertebral e outras lesões cervicais. Para além disso, os alimentos com elevado teor de colesterol também levam ao aumento de peso, causando pressão no pescoço e agravando a condição.
3) Álcool e bebidas alcoólicas: O álcool pode provocar espasmos musculares no pescoço, o que não favorece a recuperação da espondilose cervical. O metabolito do álcool, o etanol, não só leva à secreção de mediadores nervosos vasculares, como a adrenalina, mas também pode agravar o edema das raízes nervosas, levando assim ao agravamento do estado dos doentes com espondilose cervical.
Os doentes com espondilose cervical são aconselhados a não consumir alimentos como estímulos picantes, alimentos com elevado teor de gordura e colesterol, vinho e bebidas alcoólicas, etc. Podem consumir mais alimentos ricos em proteínas, como carne magra, leite, ovos, etc., bem como alimentos ricos em vitaminas, como maçãs, bok choy, laranjas e pimentos de dióspiro. Os requisitos dietéticos específicos devem ser implementados sob a orientação de um médico e em conformidade com os conselhos médicos.