A uveíte normalmente não envolve o trato gastrointestinal e os doentes podem comer fungos se não forem alérgicos.
A uveíte é uma inflamação da úvea no olho causada por uma variedade de razões, tais como infeção, imunidade ou lesão, e os doentes apresentam frequentemente vermelhidão dos olhos, visão turva, dor ocular, perda de visão, e alguns doentes têm o risco de complicações de cataratas, glaucoma e descolamento da retina, e normalmente não apresentam sintomas gastrointestinais, que não afectam a alimentação normal.
Ao mesmo tempo, os doentes com uveíte precisam de reforçar o exercício físico na vida quotidiana, melhorar a aptidão física e equilibrar a dieta. A orelha-de-pau é rica em proteínas, ferro, cálcio, fósforo, caroteno e outros nutrientes, o consumo moderado pode complementar os nutrientes necessários ao organismo.