A temperatura elevada de cerca de 50 ℃ pode matar o H. pylori, o H. pylori pertence a uma espécie de bactéria anaeróbica parasitária no estômago, capaz de sobreviver no ambiente fortemente ácido do estômago, as condições de sobrevivência dos germes são relativamente elevadas, geralmente com cerca de 50 ℃ pode matar os germes. H. pylori é uma bactéria altamente contagiosa que pode ser transmitida através da alimentação, beijos, etc. Entra no corpo e coloniza o estômago, multiplicando-se rapidamente e causando danos na mucosa gástrica, resultando em manifestações clínicas tais como dores de estômago, refluxo ácido e azia, que podem ser diagnosticadas através de testes gastroscópicos, carbono-13 e carbono-14 no hospital. É geralmente tratada com uma terapia quádrupla, comummente conhecida como omeprazol mais citrato de potássio bismuto, amoxicilina e metronidazol. É importante prestar atenção à higiene alimentar para evitar a propagação da doença a outros, e os pratos devem ser esterilizados regularmente.