Amigos, não sei se notaram, no trabalho clínico ao ler o relatório da ecografia ao fígado e vesícula biliar, a frequência do termo diagnóstico “fígado gordo” está a aumentar ano após ano, e os médicos não ficam surpreendidos, “nada de errado, nada de tratamento especial, o controlo de peso irá reduzir ……”. Gostaria de falar sobre as minhas opiniões face às muitas respostas diferentes à questão do “fígado gordo”. O fígado gordo, também conhecido como esteatose intra-hepática, é causado por várias causas de acumulação excessiva de gordura nas células biliares, o teor de gordura excede 10% do peso do fígado, e pode mesmo atingir 40 – 50%. Histologicamente, mais de 30 do parênquima hepático é chamado de fígado gordo. As causas do fígado gordo são provavelmente a preocupação mais importante. No nosso país, a hiperlipidemia, a obesidade, a hepatite e a diabetes são causas mais comuns de fígado gordo. Com a melhoria do nível de vida, há uma tendência crescente de pacientes que sofrem de fígado gordo devido ao abuso do álcool. A gordura do fígado ocorre quando os triglicéridos se acumulam em excesso nas células parenquimatosas do fígado. Por isso pode perguntar: “Nunca tive nenhuma doença e não bebo álcool, como posso ter fígado gordo? Eu diria que uma grande proporção de pessoas como você tem um fígado gordo e está num estado sub saudável na vida real. O que pode ser feito? Do ponto de vista nutricional, a partir de três refeições por dia, ser-lhe-á ensinado como tratar um fígado gordo. Princípios: Primeiro, tratar a doença original, tal como a diabetes, que não será repetida aqui. Em segundo lugar, comer uma dieta sensata para acelerar o metabolismo da gordura no fígado. 1. controlar o total de calorias. A fim de evitar calorias excessivas e convertidas em armazenamento de gordura, para controlar a ingestão calórica, tal como se é obeso ou obeso, as calorias devem ser controladas a 20 — 25 calorias / kg de peso corporal (por dia), que conceito? Se comer apenas painço por dia, então, o equivalente a 6 gramas / kg de peso corporal (por dia), como o peso normal, e para se envolver em trabalhos físicos leves, fornecimento de calorias 30 — 40 calorias / kg de peso corporal (por dia), através da perda de peso, para facilitar o tratamento do fígado gordo. 2, consumo moderado de gordura. Por vezes, um dieter verá a gordura como uma inundação de animais, caso contrário, a gordura e os lípidos são um dos nutrientes essenciais, 25 — 30 gramas por dia, cozinhando com óleos vegetais ricos em ácidos gordos insaturados incluídos. 3, fornecer uma dieta rica em proteínas. A proteína no triptofano, treonina, lisina e outros aminoácidos essenciais, tem efeito anti-gordura do fígado, e a proteína pode facilitar a reparação das células hepáticas danificadas. 20% do fornecimento diário total de energia deve ser fornecido por proteínas, que podem ser escolhidas na seguinte ordem: peixe e camarão, coelho, vaca, galinha, porco, etc. Claro que, ao escolher, é importante ter em conta se existem contra-indicações para a doença original.4. Reduzir a ingestão de hidratos de carbono. A ingestão de açúcar em excesso pode ser armazenada sob a forma de gordura no corpo, esta verdade, todos os diâmetros são claros mas. 5, ingestão de vitaminas adequadas. 6, ingestão de quantidades de fibra alimentar. Fibra dietética, pode reduzir a absorção intestinal de gordura, especialmente de colesterol. Vegetais, frutas, cogumelos e algas, são alimentos ricos em fibras alimentares. 7, abster-se de álcool. Não há muito mais a falar, já é senso comum. Quando se trata disto, pergunto-me se o seu conhecimento sobre fígado gordo deveria ser mais profundo? Cuidado com a sua saúde, cuidado com o seu fígado!