O melão amargo em água tem um certo efeito na redução da tensão arterial porque é relativamente rico em nutrientes, contendo proteínas, açúcar, minerais e vitaminas. Os glicosídeos da cabaça amarga podem regular a pressão arterial, os lípidos sanguíneos e o colesterol até certo ponto, o que pode proteger o coração e os vasos cerebrais, e os alcalóides como a quinina têm efeitos diuréticos, activadores do sangue, anti-inflamatórios e antipiréticos, limpando o coração e limpando os olhos. A cabaça amarga é particularmente adequada para utilização na Primavera e no Verão para remover o fogo e para ajudar no tratamento de feridas, inchaço e envenenamento, e insolação. Além disso, o melão amargo pode nutrir o sangue e o fígado, uma vez que tem um sabor amargo, é frio quando cru e quente quando cozinhado, e pode ser consumido cru para eliminar o calor e o fogo do Verão, aliviar o calor e o incómodo, e cozinhado para nutrir o sangue e o fígado, humedecer o baço e nutrir os rins.