A diarreia provocada pela ingestão de arroz cru tem como causas clínicas comuns a infeção intestinal, a indigestão, etc. 1. infeção intestinal: arroz cru na ausência de cozimento a alta temperatura pode permanecer parte dos ovos do parasita, quando o corpo para comer este tipo de alimento é muito provável que faça a infeção parasitária do trato intestinal, resultando em dor abdominal, diarréia e outros sintomas. 2. indigestão: o arroz cru, no caso de textura não cozinhada, é relativamente duro e, por conseguinte, não é fácil de ser decomposto pelo ácido gástrico, e o seu resíduo no trato gastrointestinal agravará a carga digestiva do trato gastrointestinal e a absorção de água, as manifestações clínicas de diarreia, dor abdominal, defecação e anomalias de escape, etc. Recomenda-se que o público em geral consuma alimentos cozinhados como base, especialmente alimentos de base e carne, e, se surgirem sintomas, recomenda-se que se dirija ao hospital o mais rapidamente possível para receber tratamento médico.