Receitas saudáveis para os doentes com gota
1.Low comida purina pode ser consumida sem preocupações
(1) Alimentos básicos: arroz, trigo, massas, amido, sorgo, macarrão, batata, batata doce, inhame, etc.
(2) Lacticínios: leite, queijo, gelado, etc.
(3) Carne: ovos e sangue de porcos, galinhas e patos, etc.
(4) Legumes: A maioria dos legumes são alimentos com baixo teor de purinas.
(5) Frutas: As frutas são basicamente baixas em purinas e podem ser comidas sem preocupação.
(6) Bebidas: água mineral, soda, cola, refrigerantes, creme de trigo, chá, sumo de fruta, café, chocolate, cacau, geleia, etc.
(7) Outros: molhos, mel. Óleos e gorduras: óleos vegetais, sementes de melão, manteiga, natas, amêndoas, nozes, avelãs, frutos secos, açúcar, mel, ágar animal, e condimentos.
2. limites moderados de alimentos puros
(1) Leguminosas e produtos: produtos de soja (tofu, feijão seco, tofu lácteo, leite de soja, leite de soja), feijão seco (feijão mungo, feijão vermelho, feijão preto, favas), sementes de feijão, rebentos de feijão.
(2) Carne: aves de capoeira e carne de gado.
(3) Produtos aquáticos: carpa herbívora, carpa, bacalhau, solha, robalo, caranguejo, enguia, enguia, caracóis, abalone, bolas de peixe, barbatanas de tubarão.
(4) Vegetais: espinafres, rebentos de bambu (espargos, espargos, rebentos secos de bambu), feijão (feijão de cordel, feijão verde, feijão vermelho, ervilhas), algas marinhas, agulhas douradas, fungos prateados, cogumelos, couve-flor.
(5) Gorduras e óleos e outros: amendoins, castanhas de caju, sementes de sésamo, castanhas, sementes de lótus, amêndoas.
3. alimentos com alto teor de purina devem ser contra-indicados
(1) Legumes e legumes: soja, cogumelos shiitake, lentilhas, nori.
(2) Carne: fígado de aves e gado, intestinos, coração, barriga e estômago, rins, pulmões, cérebro, pâncreas, e outras miudezas, carne seca, molho grosso, armadilhas para carne, etc.
(3) Produtos aquáticos: peixes (gotas de chuva, ovas de peixe, peixes secos e peixes do mar como sardinhas e anchovas), mariscos, camarões, pepinos do mar.
(4) Outros: vários tipos de vinho e cerveja.