Primeiro, o idoso engasga-se e tosse como fazer 1, ajustar a forma de engolir Através de diferentes posturas para alterar o fluxo de alimentos. Engolir com a cabeça para baixo pode proteger a passagem da traqueia e evitar que os alimentos ou líquidos entrem demasiado depressa na garganta, tornando mais seguro comer. Para as pessoas que estão acamadas durante longos períodos de tempo, é necessário elevar a cabeceira da cama em 90 graus antes de comer. 2) Ajustar a velocidade e o volume da alimentação: a ingestão de pequenas porções pode reduzir a quantidade de comida que fica na garganta. Engula várias vezes por cada dentada e limpe a garganta depois para garantir uma deglutição limpa e evitar resíduos de alimentos ou medicamentos. Se se engasgar facilmente com uma palhinha, mude para uma colher ou um copo inclinado para controlar a quantidade de alimentos que ingere. 3) Ajustar a textura dos alimentos Aumentar a consistência dos líquidos, adicionando agentes espessantes ou engrossando a água ou a sopa para os tornar mais espessos, e reduzir o caudal dos líquidos para evitar que entrem demasiado depressa no tracto respiratório. Não comer alimentos demasiado duros para evitar que fiquem presos na garganta. 4. fazer mais exercícios de deglutição Exercícios de Falsetto: emitir o som “um”, aumentar lentamente o tom, o tom sobe o mais alto possível até à nota mais alta; manter o tom alto durante 5 segundos e repetir 8 vezes. Exercício de manter a língua no sítio: colocar a língua para a frente, morder suavemente os dentes para manter a ponta da língua no sítio e engolir, mantendo a ponta da língua para fora, repetir 8 vezes. Pode aumentar a força da raiz da língua e dos músculos da faringe e reduzir os resíduos alimentares. Em segundo lugar, os idosos bebem água porque é que se engasgam sempre O engasgamento com água potável não é mais comum do que isso, desde que a atenção não esteja concentrada, enquanto se bebe água e se fala com as pessoas, os desatentos engasgam-se com a água. Mas o engasgamento não deve ser subestimado, se a frequência for particularmente elevada e não estiver a fazer mais nada enquanto bebe, especialmente os idosos devem estar atentos. Algumas pessoas idosas sentem frequentemente dificuldade em engolir quando comem ou bebem e podem engasgar-se facilmente. No entanto, este fenómeno raramente é levado ao conhecimento dos idosos e das suas famílias ou prestadores de cuidados. Muitas pessoas consideram que se deve ao facto de as pessoas estarem a envelhecer. Os especialistas recordam que as dificuldades de deglutição podem ser fatais para os idosos e devem ser levadas a sério. A deglutição é um processo reflexo complexo. Após a mastigação na boca, o alimento tem de esperar que a traqueia se feche e o esófago se abra para poder entrar no esófago e passar através dele para o estômago. Este processo depende inteiramente de reflexos neurais, com os nervos centrais e periféricos a desempenharem um papel regulador e de controlo no processo de deglutição. O termo “disfagia” refere-se a um bloqueio durante a alimentação, em que existe um obstáculo à passagem da massa alimentar e esta fica estagnada, ou em que a massa alimentar não entra no esófago e pára na boca. Em pessoas normais, a “asfixia” pode ocasionalmente ocorrer quando se engolem grandes massas alimentares demasiado rapidamente, mas se for detectada disfagia, esta deve ser levada a sério e diagnosticada e tratada o mais rapidamente possível. Nos casos ligeiros de disfagia, podem ocorrer engasgamento e tosse, enquanto nos casos graves, as vias respiratórias podem ficar bloqueadas devido à aspiração ou compressão das vias respiratórias pela massa alimentar, levando a uma asfixia potencialmente fatal. Além disso, os doentes podem sofrer de subnutrição devido a dificuldades na alimentação. Alguns doentes idosos podem mesmo engasgar-se com água, reduzindo assim a ingestão de água e causando desidratação, o que pode ser perigoso para os idosos. A deglutição está principalmente relacionada com a coordenação da função de deglutição do palato mole, que é controlada centralmente pelos nervos, pelo que os idosos devem estar atentos à presença de enfarte cavernoso. É claro que não há necessidade de ficar demasiado stressado, uma vez que um enfarte lacunar não é o mesmo que um enfarte cerebral, mas é uma oclusão muito pequena de um pequeno vaso sanguíneo com sintomas relativamente ligeiros, mas que requer uma intervenção activa para evitar uma maior deterioração. Algumas pessoas de meia-idade e idosas sofrem de doença cerebrovascular e traumatismo craniano que afecta o nervo vago, o nervo linguofaríngeo e o nervo facial, dificultando a deglutição. Por conseguinte, as pessoas idosas com doença cerebrovascular e as que estão acamadas são as mais susceptíveis de ter dificuldades em engolir. A ocorrência de hemorragia cerebral em pessoas sem historial de hipertensão ou doença cardiovascular é frequentemente mal diagnosticada e a ocorrência de AVC é facilmente ignorada. Em terceiro lugar, como evitar a asfixia e a tosse ao comer e beber Introduzir algumas precauções ao beber e comer, que podem efectivamente ajudar os idosos a comer e beber sem problemas e evitar ou reduzir a ocorrência de asfixia e tosse. A ferramenta de alimentação do copo de incisão 1, pacientes com distúrbios de deglutição quando as precauções de água potável não podem usar um canudo, porque o consumo de palha requer uma função oral mais complexa; se beber com um copo, o copo de água deve ser mantido pelo menos meio copo, porque muito pouca água quando o paciente precisa beber com a posição da cabeça para baixo aumentará o risco de aspiração acidental. 2) Precauções para os doentes com perturbações da deglutição ao comer Dar uma posição semi-sentada a 30-60 graus, ou uma posição de lado saudável se não se conseguir sentar; escolher alimentos moles, semi-fluidos ou pastosos; comer refeições pequenas e frequentes, com um volume de 300 ml de cada vez; se ficar comida na boca, utilizar os movimentos da língua para enviar a comida para trás para facilitar a deglutição; dar tempo suficiente para comer e manter a comida na posição original durante 30 minutos depois de comer. Manter a comida na mesma posição durante 30 minutos depois de comer.