Não há provas científicas de qual o tipo de legumes verdes que é bom para o estômago. Sugere-se que os espinafres, a alface, a colza, os brócolos e outros legumes de folha mole possam ser consumidos com moderação. Os espinafres, a alface, a colza, os brócolos e outros legumes verdes são ricos em vitaminas, relativamente fáceis de digerir, menos estimulantes para o estômago, o consumo moderado pode assegurar as necessidades nutricionais do organismo, para que este se encontre num estado melhor. Para além de consumir mais verduras na sua dieta diária, deve assegurar a diversidade e a abundância de alimentos e comer legumes e frutas da época. As pessoas com estômago fraco podem escolher alimentos mais macios e menos fibrosos e evitar comer demasiados alimentos e legumes diversos de fibra grossa. Quando cozinham, utilizam mais o estufado, a fervura e outras formas de amolecer os alimentos, para que o corpo possa digerir e absorver. Para além disso, é de notar que os vegetais verdes têm mais benefícios, mas também precisam de ser consumidos com moderação. Os espinafres devem ser evitados em pessoas com níveis elevados de ácido úrico e o aipo e outros vegetais ricos em fibra devem ser evitados em casos de diarreia.