O sumo de melão de inverno pode ser bebido diretamente cru, mas recomenda-se que seja bebido com moderação. Cada 100 g de melão de inverno contém 2,6 g de hidratos de carbono, 0,7 g de fibra bruta, 0,4 g de proteínas e 0,2 g de gorduras, pelo que o consumo moderado de melão de inverno pode complementar alguns nutrientes para o corpo humano. O melão de inverno contém alguns elementos de potássio e cálcio, dos quais o teor de potássio do melão de inverno é de 78mg/100g e o teor de cálcio é de 19mg/100g, pelo que o consumo de melão de inverno é bom para a suplementação de potássio e cálcio, mas não através do consumo de melão de inverno para tratar doenças. O sumo extraído do melão de inverno geralmente também tem os nutrientes acima referidos, sendo possível beber diretamente cru com moderação. Além disso, devemos defender o conceito de vida saudável, prestar atenção à dieta, para que a nutrição equilibrada, não seja exigente com a comida.