Para tratar constipações e gripes, a água de cebola, cebola branca e gengibre é geralmente fervida em lume forte e depois fervida em lume brando durante cerca de 5 minutos até a temperatura ser adequada para beber.
Quando se está constipado e se utiliza a cebola verde e o gengibre para cozinhar a água, é necessário colocar duas cebolas verdes, juntamente com o rizoma do branco, lavadas e colocadas na panela, o gengibre lavado e cortado em 6 fatias, juntamente com a panela, e depois adicionar 400 a 500 ml de água, abrir o lume para ferver, e depois passar para um lume pequeno, cozinhar durante 5 minutos, depois de cozinhar, cebola verde, água de gengibre branco, e depois secar até à temperatura certa para beber.
A cebola branca é pungente e quente por natureza, pertencente aos meridianos do pulmão e do estômago, com o efeito de suar e dispersar o frio e o Yang; o gengibre é pungente e quente por natureza, pertencente aos meridianos do pulmão, do baço e do estômago, com o efeito de dispersar o frio e aquecer o baço e o estômago, e tratar o vómito causado pelo frio no estômago aquecendo o baço e o estômago.
A água de cebolinha, cebola branca e gengibre pode ser usada para tratar a gripe fria, baço e estômago frios, estômago frio e vómitos, pulmão frio e tosse.
Se precisar de beber água de cebolinha, cebola branca e gengibre, faça-o sob a orientação de um profissional de medicina chinesa.