A melhor altura para consumir Enzyme Plum é cerca de 1 hora antes da hora de deitar. A ameixa enzimática é feita principalmente de frutos frescos, que são fermentados pela adição de microorganismos para produzir substâncias biologicamente activas, tais como açúcares ricos, ácidos orgânicos, minerais, vitaminas, substâncias fenólicas e enzimas. O seu principal efeito é aumentar o metabolismo do corpo e limpar os intestinos e reduzir o peso, promovendo os movimentos intestinais. Como o corpo humano é mais activo durante o dia, o peristaltismo intestinal é relativamente rápido, pelo que comer ameixas enzimáticas pode aumentar o número de movimentos intestinais e aumentar os sintomas de desconforto do corpo. Portanto, recomenda-se comer e beber água quente antes de ir para a cama, o que não só ajuda a eliminar toxinas do corpo quando se dorme à noite, mas também melhora muito a qualidade e profundidade do sono. Como a Ameixa Enzimática tem o efeito de aumentar a frequência dos movimentos intestinais, não deve ser tomada por idosos, pacientes com tumores malignos, pacientes com diabetes que estão a usar drogas que diminuem o glucose-baixo, ou pessoas após cirurgia gastrointestinal.