Os benefícios de comer amora são os seguintes: 1, a amora é rica em antocianinas e vitamina C. As antocianinas são poderosos oxidantes que protegem o corpo dos danos dos radicais livres, e as suas propriedades antioxidantes são 50 vezes superiores à vitamina E e 200 vezes superiores à vitamina C. A sua eficácia biológica no corpo humano é de 100%; após comer amora durante 20 minutos, estas substâncias podem ser detectadas no sangue; 2, as antocianinas também podem Prevenir o cancro, melhorar a elasticidade dos vasos sanguíneos, melhorar o sistema circulatório, melhorar a visão e a radiância da pele, aumentar a imunidade, inibir a inflamação e as alergias, e melhorar a flexibilidade das articulações. Quanto mais escura a fruta, maior o teor de antociânico e mais fortes as propriedades antioxidantes. Os alimentos comuns ricos em antocianinas incluem feijão preto, arroz preto, mirtilos, batatas roxas e cerejas, todos eles com efeitos semelhantes aos das amoras.