1, inulina Inulina, também conhecida como estevia, contém principalmente esteviosídeo, é um adoçante natural feito a partir das folhas de uma planta perene da família Asteraceae, nativa da América Latina, a doçura é cerca de 200-250 vezes a da sacarose, doçura e sacarose, é um melhor adoçante para diabéticos. É seguro de tomar, tem uma baixa energia calórica e função anti-carioca, adequado para doentes diabéticos, coronários, obesos e hipertensivos a tomar. A única insuficiência é que a inulina tem um sabor ligeiramente amargo. 2.Xylitol O xilitol é um edulcorante comum. Pode ser utilizado como substituto do açúcar para diabéticos, em países estrangeiros, como um substituto do açúcar branco durante muitos anos. O xilitol tem um sabor doce semelhante ao da sacarose. No passado foi dito que tinha um efeito hipoglicémico, mas isto não tem uma base científica. O Xilitol não deve ser utilizado mais de 5O gramas por dia, caso contrário, causará diarreia, além disso, não foram encontrados outros efeitos secundários tóxicos. 3, fruta Luohan Fruta Luohan produzida no sul da China. É uma videira perene perene de Cucurbitaceae, o fruto da fruta Luohan, medicina chinesa com o medicamento, para tomar a sua tosse pulmonar, função laxante do seu principal ingrediente é o glicosídeo da fruta Luohan, a doçura é cerca de 300 vezes superior à da sacarose, sabor doce semelhante ao da inulina, fragrância rica e deliciosa, é também um excelente substituto natural do açúcar para diabéticos. 4, a sacarina A sacarina é o adoçante químico sintético mais familiar. É 300 vezes mais doce que o açúcar de cana e tem um sabor doce quando usado em pequenas quantidades, mas tem um sabor amargo quando usado em pequenas quantidades. Quando a sacarina entra no corpo, não é metabolizada pelos tecidos, mas permanece na sua forma original e é excretada dos rins. Embora a sacarina não seja tóxica, não deve ser utilizada, uma vez que foi proibida pela US Food and Drug Administration porque os testes de toxicologia animal mostraram que é fracamente cancerígena. No entanto, as quantidades intermitentes e pequenas não são prejudiciais. Não tem havido relatos de carcinogenicidade real nos seres humanos, nem a nível doméstico nem internacional. Os diabéticos devem começar com uma quantidade muito pequena de sacarina e mandá-la testar. 5, Nutrasweet Nutrasweet é um novo tipo de adoçante de alta intensidade com aspartame como ingrediente principal, consistindo em dois aminoácidos, nomeadamente ácido aspártico e fenilalanina. É um peptídeo proteico e é também conhecido como um açúcar aminoácido. Estudos demonstraram que NutraSweet não tem efeitos adversos no controlo do açúcar no sangue em doentes diabéticos e é agora mais comummente utilizado nos países ocidentais. É 8-18 vezes mais doce que o açúcar de cana e tem uma doçura natural semelhante ao açúcar de cana, sem amargor ou adstringência, e é não pegajoso. Pode ser utilizado numa vasta gama de aplicações, tais como leite, leite de soja, café, fruta, pratos frios, cozinhados e pastelaria. O litro de açúcar saudável da Newt produz apenas 4 calorias. Devido à pequena quantidade utilizada, a quantidade de calorias produzidas é insignificante. Acredita-se que Newt Health Sugar tem muitas vantagens como o controlo de peso, sem cáries e sem efeitos adversos na saúde, o que o torna um adoçante melhor e ideal para os pacientes diabéticos. 6, o açúcar A-K açúcar A-K, nomeadamente o acetato de potássio, é um novo edulcorante sintético, 200 vezes mais doce que a sacarose, não tóxico, não decomposto e metabolizado no corpo, não produz calor, não afecta o açúcar no sangue e a função pancreática, e é descarregado do corpo na sua forma original. Afirma-se que o açúcar A-K se tornará provavelmente o adoçante mais amplamente utilizado para diabéticos. No entanto, um diabético especialista deve ser consultado antes do julgamento. 7. a frutose de alta pureza é metabolizada no organismo com menor consumo de insulina do que a glicose e pode ser absorvida directamente pelo intestino delgado. Também é armazenado no fígado com o sangue e não causa um aumento dos lípidos no sangue e do açúcar no sangue. O mel contém muita frutose e é muito doce porque está relacionado com a frutose, mas porque o mel contém alguma glicose. Não deve ser utilizado como um substituto do açúcar para diabéticos. Contudo, os diabéticos podem por vezes escolher a frutose de alta pureza como edulcorante. A pequena quantidade de frutose, com a sua forte doçura e bom gosto, é também adequada para diabéticos, mas não deve ser consumida por longos períodos de tempo ou em grandes quantidades. Apenas 10-20 gramas por dia como quantidade. 8, açúcar Yuanzhen O açúcar Yuanzhen é feito de açúcar proteico, stevia, açúcar Luo Han Guo e edulcorantes de alcaçuz feitos de substitutos de sacarose. Também se pode dizer que é um adoçante especial para pacientes com diabetes, hipertensão, doença coronária e hiperlipidemia. Este produto é um excelente substituto do açúcar sem calorias para beber leite, leite de soja, café e outras bebidas, com um elevado grau de doçura e efeitos secundários relativamente não tóxicos.