O consumo de ovos de manhã pelas mulheres permite repor uma série de nutrientes, como as proteínas, as gorduras, etc., que podem, em certa medida, manter as actividades normais da vida. Os ovos contêm uma certa quantidade de proteínas no seu interior e são uma fonte de proteínas de melhor qualidade. Contém igualmente gordura, vitaminas, sais inorgânicos, lecitina, pigmento da gema, cálcio, fósforo, ferro e muitos outros nutrientes, todos eles indispensáveis ao organismo. O consumo de ovos pode fornecer alguma energia ao organismo e repor os nutrientes de que este necessita. No entanto, é preciso ter atenção à ingestão, tentar não comer demasiado, para evitar comer em excesso e aumentar a carga sobre o sistema digestivo, ou indigestão.