Os doentes hipertensos devem evitar a ingestão de alimentos ricos em sal, gordura e açúcar.
1. dieta rica em sal: alimentos ricos em sal, como legumes salgados, camarão, molho de soja, ovos de pato salgados, etc., que contêm componentes de sal de sódio, a ingestão excessiva de sal de sódio aumentará a resistência vascular, aumentando assim a pressão arterial, pelo que os doentes com hipertensão têm de controlar rigorosamente a ingestão de sal. De acordo com as directrizes dietéticas para os residentes chineses, os adultos não devem consumir mais de 5 g de sal por dia.
2) Alimentos ricos em gordura: O consumo excessivo de alimentos ricos em gordura, tais como carne gorda, manteiga, frango frito, fígado de animais, etc., provoca o risco de hiperlipidemia, que é também uma das causas comuns de hipertensão, pelo que os doentes hipertensos devem controlar a ingestão de alimentos ricos em gordura.
3) Alimentos com elevado teor de açúcar: Se consumir demasiados alimentos com elevado teor de açúcar, como pão, bolachas, chocolate, etc., a decomposição da glicose no corpo será convertida em gordura, o que facilmente causará o aumento dos lípidos no sangue e agravará a carga da hipertensão. Por conseguinte, os doentes hipertensos devem ingerir menos alimentos com elevado teor de açúcar.
Se a tensão arterial continuar a subir, devem dirigir-se atempadamente ao hospital.