A saliva tem principalmente efeitos e funções hidratantes, de limpeza, digestivas e protectoras. 1. humidade: a saliva contém muita água, pode manter a mucosa oral húmida, a fim de utilizar a pronúncia normal da cavidade oral e a deglutição de alimentos. 2. efeito de limpeza: a secreção oral de saliva em restos de comida e outras substâncias tem um certo efeito de limpeza de limpeza, pode efetivamente impedir a acumulação de restos de comida na cavidade oral e, assim, evitar a cárie dentária ou doença periodontal. 3) Efeito digestivo: a saliva contém amilase e outras enzimas digestivas, pode ser a digestão inicial dos alimentos, os alimentos no trato gastrointestinal são uma digestão e absorção mais eficazes. 4. efeito protetor: a saliva contém lisozima e outras substâncias, pode efetivamente resistir à invasão de bactérias externas ou infeção, desempenhando assim um certo efeito protetor sobre a cavidade oral.