Os doentes diabéticos podem tomar óleo de peixe, especialmente óleo de peixe de profundidade, porque o óleo de peixe de profundidade é rico em ácidos gordos polinsaturados n-3, os mais importantes destes ácidos gordos são EPA e DHA, estes ácidos gordos insaturados têm uma variedade de papéis fisiológicos, podem participar na composição dos fosfolípidos das membranas celulares, o que é conducente à manutenção da fluidez e estabilidade das membranas celulares para assegurar as funções fisiológicas normais das células, e também pode promover a esterificação do colesterol Pode também promover a esterificação do colesterol, baixando assim os níveis de colesterol sérico, e reduzir a viscosidade do sangue, o que pode melhorar a circulação sanguínea e ter um certo efeito de prevenção da aterosclerose, impedindo assim a ocorrência de doenças coronárias. Os doentes diabéticos são propensos à doença cardiovascular aterosclerótica, pelo que os ácidos gordos insaturados no óleo de peixe são benéficos para os diabéticos. Além disso, o DHA no óleo de peixe pode melhorar a actividade das células cerebrais e aumentar a memória, pelo que os doentes diabéticos podem tomar suplementos apropriados de óleo de peixe de alto mar.