A terapia nutricional adequada pode não só melhorar o estado nutricional dos doentes, reforçar a sua imunidade e capacidade anticancerígena, mas também melhorar a tolerância dos doentes com tumores aos tratamentos cirúrgicos, reduzir ou evitar complicações cirúrgicas e fazer com que as feridas pós-operatórias cicatrizem como previsto; e melhorar a tolerância dos doentes com tumores à radioterapia ou quimioterapia para aliviar os seus efeitos secundários. Os principais princípios da dietoterapia para doentes com cancro são os seguintes: para os doentes com manifestações de desnutrição, deve ser administrada uma terapia nutricional auxiliar, como o reforço adequado da nutrição dietética, complementada por nutrição parentérica quando necessário. O peso corporal dos doentes com cancro pode ser utilizado como um indicador da adequação da ingestão de proteínas e calorias. O padrão de peso pode ser calculado de acordo com a idade e a altura, ou comparado com os doentes antes e depois do tratamento. Os doentes com cancro necessitam de cerca de 20% mais proteínas e calorias para além das necessidades normais. Consumir mais alimentos ricos em vitaminas A, E e B. A cenoura e a vitamina E têm o efeito de prevenir e tratar o cancro. Embora as vitaminas B não combatam diretamente o cancro, podem regular muitas funções fisiológicas do corpo humano e são necessárias para o metabolismo humano. De acordo com a ciência nutricional da medicina chinesa, a terapia dietética para doentes com cancro deve basear-se nos quatro qi e nos cinco sabores do próprio alimento, combinados com o estado do doente, e na implementação da “alimentação dialética”. Os doentes com cancro sofrem, na sua maioria, de deficiência de qi positivo, além de que a cirurgia, a radioterapia, a quimioterapia, etc. danificam frequentemente o qi positivo, pelo que o papel de apoio dos alimentos positivos na dieta do cancro é particularmente importante. A dieta deve ser rica em fibras e com baixo teor de gordura. Os doentes com cancro devem evitar comer alimentos bolorentos, carne queimada, alimentos fritos velhos, alimentos salgados em salmoura e legumes corrompidos armazenados há muito tempo. Em segundo lugar, devemos falar sobre os tabus alimentares dos doentes com cancro. A medicina chinesa dá ênfase aos “tabus”, que se referem à abstinência dos doentes de determinados tabus alimentares. A medicina chinesa atribui grande importância ao tabu. O mais antigo livro de medicina “Nei Jing” já registava o alimento “cinco sabores são proibidos”. O Jin Gui diz: “Os sabores dos alimentos são nocivos para o corpo”, e este “nocivo para o corpo” significa que uma dieta incorrecta será prejudicial para o corpo. Evitar essas condições desfavoráveis é “evitar a comida”. A medicina moderna também reconhece que a ocorrência de cancro colorrectal está relacionada com o consumo excessivo de carne vermelha pelos doentes. Evitar os alimentos é uma parte importante da gestão da doença. Para os doentes com cancro, é especialmente importante evitar os alimentos durante todo o processo de tratamento e reabilitação da doença. Antes de mais, devemos prestar atenção à relação entre a evicção de alimentos e a doença contida na medicina chinesa. É necessário considerar os sintomas da doença, como o frio, o calor, a deficiência e a atualidade, combinados com a natureza e o sabor dos alimentos, de uma forma abrangente. Qualquer dieta que seja desfavorável à doença deve ser evitada. Por exemplo, a úlcera de cancro da pele é proibida de comer carne e peixe, o cancro do pulmão é proibido de comer comida picante, o edema é proibido de comer sal, a iterícia é proibida de comer gordura, a doença quente e morna é proibida de comer comida picante e quente; a doença fria é proibida de comer frutas e legumes. (Observar as impressões das unhas pode conhecer os tabus alimentares, as impressões das unhas de mais de 7-8 pessoas são fáceis de incendiar, comida cautelosa ou não comer comida picante e quente; impressões das unhas 4 ou menos, comida cautelosa ou não comer produtos frios). Os doentes com tumores da boca, garganta, esófago, estômago, intestinos, fígado, pâncreas e outros órgãos digestivos devem comer menos ou não comer carne, gordura, sabores espessos e alimentos fritos. A radioterapia é considerada como o mal do calor e da toxicidade na medicina chinesa, que é mais suscetível de consumir líquidos e causar sintomas de deficiência de yin gástrico, tais como boca seca e pouca comida, língua vermelha brilhante sem musgo, e náuseas de vez em quando. Nesta altura, devem evitar-se os medicamentos e alimentos quentes, picantes, secos e prejudiciais para o yin. Pode comer mais legumes, melões e frutas e outros alimentos frios; mas não em demasia, caso contrário, afectará a função gastrointestinal do doente. Em segundo lugar, devemos ter em atenção o facto de evitar a ingestão de alimentos durante a toma de medicamentos. Por exemplo, o doente está a tomar medicamentos chineses para reforçar o baço e o estômago, aquecer o meio e beneficiar o qi, mas a ingestão de alimentos frios e escorregadios, obviamente, não é adequada. É necessário mencionar aqui a questão tabu da “comida peluda”. A chamada “comida peluda” refere-se a certos alimentos que podem agravar ou induzir o agravamento da doença. De acordo com a medicina moderna, alguns dos agravamentos de doenças causados por alimentos peludos estão relacionados com doenças alérgicas, tais como asma, urticária, etc. Alguns deles estão relacionados com doenças externas, tais como feridas, rubéola, erupções cutâneas, etc. Os adubos referem-se a produtos aquáticos, como vieiras, carpas, enguias, amêijoas, caranguejos, camarões, pepinos do mar; carne de animais, como borrego, cão, burro e cavalo; legumes, como alho francês, aipo, salsa, funcho, etc. Estes alimentos são, na sua maioria, doces, quentes, perfumados e secos, após a ingestão ajudam a aquecer e a inflamar. Certos medicamentos tradicionais chineses de origem animal contêm proteínas heterogéneas, que também podem causar alergias, pelo que se deve ter em atenção a sua aplicação. Em suma, as contra-indicações alimentares dos doentes com tumores devem ser diferentes de doença para doença, de pessoa para pessoa e de método de tratamento para método de tratamento. Não se pode estipular de forma geral e mecânica o que pode ou não ser ingerido. Os doentes com cancro devem prestar atenção aos aspectos dietéticos para seguir a base científica tradicional dos hábitos tabu, e para o tipo de tabus excessivamente exigentes, e mesmo a prática da metafísica não é necessária para ouvir as palavras. Porque isso também é “tabu”, isso também é “tabu”, e mesmo ovos, tofu, legumes não se atrevem a comer, tabu até ao fim, o estado nutricional do doente irá deteriorar-se, não é propício ao tratamento e à recuperação. A medicina moderna também tem um “tabu”, a medicina ocidental geralmente não defende explicitamente o tabu, mas também sublinhou o impacto da dieta na doença, muitos dos quais coincidem com a medicina chinesa. Por exemplo, os alimentos contaminados por Aspergillus flavus não podem ser consumidos; o cancro do esófago e a ingestão de alimentos demasiado rápidos e quentes; os alimentos queimados são fáceis de desnaturar, a pirólise e a polimerização pelo calor são fáceis de produzir compostos de hidrocarbonetos aromáticos policíclicos, prejudiciais para o corpo humano, não são recomendados para consumo. O peixe fumado e a carne fumada também não são recomendados para consumo. O álcool pode reduzir a função de desintoxicação do corpo e a função de bioconversão, de modo que o sistema imunitário é baixo; o álcool ao mesmo tempo no corpo para aumentar a atividade dos carcinogéneos, e tem citotoxicidade, por isso não defender o consumo de álcool. Durante o período em que toma medicamentos, há alguns alimentos que não podem ser consumidos, como tomar vitamina C durante o período em que não deve comer camarão, porque a vitamina C pode fazer com que o arsénico pentavalente no camarão se reduza a trióxido de arsénico, que é o arsénico que é frequentemente dito nos romances antigos, e tem uma grande toxicidade para o corpo humano, e assim por diante. Para diferentes sintomas e tratamentos relacionados com os doentes com tumores, os tabus alimentares devem ser diferentes. Por exemplo, os doentes com cancro do fígado com hipertensão portal devem comer menos e mais refeições, comer produtos macios e fáceis de digerir, evitar produtos excessivamente cheios, fritos, crus e duros, difíceis de digerir; O fluorouracil pode por vezes causar diarreia grave, pelo que os espinafres, o mel, as pêras e outros intestinos escorregadios e os produtos frios devem ser evitados quando se utiliza o medicamento. No decurso da quimioterapia, é aconselhável comer alimentos leves e com baixo teor de gordura, ter o cuidado de comer produtos com alto teor de gordura, fritos, frios e com alto teor de açúcar. A contraindicação é um elemento importante da dietética, é uma preocupação comum dos médicos e dos doentes, o correto desempenho de um papel importante na dieta, para evitar as deficiências, será propício para o tratamento da doença, acelerar a recuperação dos doentes, melhorando assim a qualidade de sobrevivência dos doentes.