O glutatião é normalmente encontrado no fígado, músculo cardíaco, músculo esquelético e outros tecidos e tem um intervalo normal de 0-40 U/L. Se for 12 U/L, este é um teste normal e não é clinicamente significativo. Se a transaminase glutâmica exceder 40 U/L, excepto por factores fisiológicos, sugere que o paciente pode ter danos nas células hepáticas. Pode ocorrer quando se come alimentos picantes, gordurosos e estimulantes ou quando existe um desequilíbrio nutricional, ou pode ocorrer quando o corpo não está a fazer exercício e o metabolismo é lento. Além disso, o baixo glutatião pode também indicar anomalias no metabolismo e absorção no corpo, mas o baixo glutatião não é normalmente significativo clinicamente. Os pacientes são normalmente aconselhados a comer uma combinação de carne e vegetais, abster-se de fumar e álcool, comer menos alimentos picantes e oleosos, comer mais alimentos ricos em fibras e vitaminas, comer uma dieta equilibrada de alimentos de fibras grosseiras, e manter uma dieta regular e uma ingestão nutricional. Também pode fazer exercícios aeróbicos ao ar livre, tais como escalada, jogging e natação, que são todos benéficos para a sua saúde. Além disso, um bom hábito de check-ups médicos regulares é propício à detecção e tratamento precoce de doenças.