Os cristais de colesterol biliar são depósitos de colesterol na superfície da mucosa da vesícula biliar. Isto pode ser conseguido tomando medicamentos diariamente, cujo ingrediente principal é o ácido biliar, que é o melhor solvente para dissolver o colesterol. Ao mesmo tempo, ao remover o colesterol é necessário controlar a dieta. O colesterol é principalmente ingerido, pelo que os alimentos ricos em colesterol e gordura devem ser controlados. O teor de colesterol da gema de ovo, por exemplo, é de 200mg, enquanto que as necessidades diárias do organismo são de 300mg. Por conseguinte, o controlo dietético é crucial.