A curgete é um tipo de alimento que não é prejudicial quando consumido corretamente. Uma ingestão excessiva pode provocar desconforto gastrointestinal. Algumas pessoas podem também sofrer reacções alérgicas.
Cada 100g de curgete contém 94,9g de água, 0,8g de proteína, 3,8g de hidratos de carbono, 30,0mg de caroteno e 6,0mg de vitamina C. Não é prejudicial ao corpo humano quando consumida de forma adequada, podendo também fornecer nutrientes ao organismo.
No entanto, é preciso ressaltar que não é recomendada a ingestão excessiva de qualquer alimento para evitar desconfortos gastrointestinais. Se for alérgico à courgette, depois de comer courgette aparecerão outros sintomas alérgicos, recomenda-se que evite comer.
De um modo geral, o consumo de curgete não é prejudicial para o corpo humano, sendo o seu consumo diário moderado, devendo-se prestar atenção a uma dieta equilibrada. No entanto, se for alérgico à curgete, não deve comer.