Recentemente, a Agência Internacional de Investigação sobre o Cancro (IARC) da Organização Mundial de Saúde (OMS) divulgou um relatório de investigação que revela que, de acordo com a tendência atual da incidência do cancro, até 2020, a incidência do cancro a nível mundial aumentará 50% em comparação com a situação atual e o número anual de novos doentes com cancro a nível mundial atingirá 15 milhões. O cancro é conhecido como a “praga do século XXI” e a sua taxa de incidência é cada vez mais elevada. As razões são múltiplas, o mau estilo de vida e os hábitos alimentares na produção de células cancerígenas desempenham um papel de “empurrão e ajuda”. Há muitos “assassinos” cancerígenos escondidos na nossa vida quotidiana. Se mantiver sempre um estilo de vida saudável, preste atenção para se manter afastado destes “assassinos” cancerígenos, esta praga pode ser muito difícil de se aproximar de si, o que não é de modo algum sensacionalista ou absurdo. Um dos assassinos: alimentos fritos, dieta rica em gordura Nos últimos anos, a prevalência do cancro do cólon entre os residentes urbanos tem aumentado muito rapidamente, o que está principalmente relacionado com a tendência da dieta rica em gordura das pessoas, especialmente “três altas e uma baixa” (ou seja, dieta rica em gordura e baixa em gordura). Isto está principalmente relacionado com a tendência das pessoas para consumirem muita gordura, especialmente “três altos e um baixo” (ou seja, muita gordura, muitas calorias, muitas proteínas e pouca fibra), quanto mais alimentos gordurosos ingerirem, maior é a possibilidade de cancro, especialmente alimentos fritos. Recentemente, o Ministério da Saúde emitiu um comunicado público em que afirma que é recomendável evitar, na medida do possível, o consumo de alimentos ricos em amido que tenham sido processados a altas temperaturas durante um longo período de tempo, tais como batatas fritas de pacote e batatas fritas, e vários tipos de alimentos fritos. O problema é que estes alimentos contêm elevados níveis de acrilamida, que é um agente cancerígeno. Medidas preventivas: De facto, independentemente do tipo de cancro, uma dieta saudável e razoável é importante, assim como a prevenção do cancro do cólon. É importante fazer exercício físico adequado, manter um peso corporal normal, comer menos carne e mais frutas, legumes e cereais integrais, etc. Uma dieta razoável, aderir ao exercício, comer mais vegetais e frutas frescas, é a chave para a prevenção dietética do cancro do cólon. Assassino n.º 2: Nitrito O nitrito pode provocar cancro do esófago e do estômago e encontra-se nos alimentos em conserva. Os pickles, a carne salgada, o chucrute, etc. contêm nitritos. As nitrosaminas são nitratos reduzidos a nitritos e depois combinados com aminas para se tornarem um produto, e os nitratos e os nitritos encontram-se largamente em pickles, legumes salgados, peixe salgado, carne salgada, alimentos fumados, pelo que reduzir a ingestão destes alimentos é propício à prevenção do cancro. Os legumes contêm mais nitratos, cozinhados e deixados durante demasiado tempo, sob a ação de enzimas bacterianas, os nitratos serão reduzidos a nitritos, e os produtos da decomposição das proteínas no estômago, a formação de nitrosaminas cancerígenas. As pessoas comem estes restos e podem facilmente provocar cancro do estômago. Além disso, segundo o Diretor Zeng, as pessoas em Guangdong e noutras zonas costeiras têm o hábito de comer pasta de camarão, óleo de camarão e o teor de sal de nitrito de amina é também muito elevado, o que vale a pena alarmar. Medidas preventivas: não se pode deixar os legumes demasiado tempo antes de os comer. Os resultados do estudo indicam que a produção de nitritos nos legumes armazenados aumenta com o tempo de armazenamento mais longo e as temperaturas mais elevadas. Se os vegetais forem mantidos na geladeira para armazenamento a frio (2 ℃ ～ 6 ℃), o aumento de nitrito é menor. No entanto, o teor de nitritos continuará a aumentar após um longo período de tempo. Portanto, quando você compra legumes frescos, você deve comê-los prontamente e não deixá-los por muito tempo. Guardar no frigorífico também não é seguro. Além disso, outras formas de ajustar a dieta para prevenir o cancro do estômago incluem: dieta com pouco sal, que pode reduzir a ingestão de nitratos e nitritos. Além disso, diariamente deve comer mais vegetais e frutas frescas, frutas e vegetais ricos em vitamina C podem inibir a ligação de nitritos e aminas. Assassino n.º 3: Aflatoxina A aflatoxina é a culpada do cancro do estômago, do fígado e do esófago, que é produzida pela bactéria aflatoxina que cresce em grãos bolorentos e amendoins. Investigações epidemiológicas revelaram que o cancro do fígado ocorre com mais frequência em áreas quentes e húmidas propensas ao crescimento da aflatoxina, especialmente em áreas que consomem muito milho e amendoins. A aflatoxina é uma toxina fúngica produzida pelo Aspergillus flavus, que é uma das substâncias mais fortes entre os carcinogéneos químicos descobertos até à data, danificando principalmente o fígado e tendo fortes efeitos carcinogéneos, teratogéneos e mutagénicos, e, atualmente, o Centro Internacional do Cancro designou a aflatoxina como um agente carcinogéneo. De acordo com o inquérito, nas zonas chinesas com elevada incidência de cancro do fígado, especialmente nas zonas quentes e húmidas a sul do rio Yangtze, a incidência de cancro do fígado aumentou significativamente, o que se deve ao facto de o clima local ser muito propício ao desenvolvimento de bolores, de bolores alimentares e de o fenómeno da contaminação por aflatoxinas ser mais grave. A aflatoxina é quimicamente estável e só pode ser destruída a temperaturas elevadas, superiores a 280 graus Celsius. Medidas preventivas: Quando comprar óleo de amendoim em casa, preste atenção à qualidade e, ao mesmo tempo, não compre demasiado de uma só vez. A má qualidade contém níveis elevados de aflatoxina, especialmente no sul, onde o clima é húmido e o óleo de amendoim é fácil de mofar quando armazenado durante demasiado tempo. Por conseguinte, o armazenamento habitual de alimentos e outros alimentos deve ser mantido a uma temperatura baixa, ventilação, seco, evitar a luz solar direta, não utilizar sacos de plástico de alimentos, tanto quanto possível para não acumular alimentos, prestar atenção ao armazenamento para prestar atenção à qualidade dos alimentos e ao período de conservação, tanto quanto possível na preservação do período de tempo a consumir. A vida pode ser alterada para utilizar óleo da árvore do chá, azeite e outros óleos vegetais. Além disso, não coma alimentos bolorentos e descoloridos. Assassino nº 4: Tintura de cabelo Nos últimos anos, a tintura de cabelo tornou-se uma moda, no entanto, muitos especialistas estão preocupados com a segurança da tintura de cabelo, a tintura de cabelo pode causar cancro não é de forma alguma sensacional. Os últimos dados da investigação mostram que as tintas para o cabelo podem causar uma série de danos ao corpo humano. A exposição prolongada a corantes capilares pode fazer com que alguns dos produtos químicos se combinem com determinadas células e provoquem mutações celulares, induzindo assim cancro da pele, cancro da bexiga, leucemia, etc., sendo que os corantes capilares que provocam leucemia são ainda mais problemáticos. O inquérito sobre a base de cosméticos no Minnesota, nos Estados Unidos, revelou que existem 169 tipos de tintas para cabelo populares, dos quais 150 tipos têm um efeito cancerígeno; a taxa de incidência de doenças hematológicas na população que utiliza tintas para cabelo é significativamente mais elevada do que na população que não utiliza tintas para cabelo; a taxa de incidência de cancro do pulmão nos cabeleireiros é 6 vezes superior à da população normal. Nos últimos anos, os doentes com anemia aplástica e leucemia aguda e crónica têm frequentemente um historial de utilização de tintas para o cabelo. Por conseguinte, é quase certo que a tinta para o cabelo é uma das causas das doenças do sangue. Por esta razão, os médicos especialistas dos Estados Unidos utilizaram a expressão “hair dye leukaemia” para designar a leucemia relacionada com a coloração do cabelo, o que é suficiente para mostrar que a profissão médica atribui importância a este facto. Medidas preventivas: O número de tintas para o cabelo deve ser reduzido tanto quanto possível. Se houver uma necessidade especial de pintar o cabelo, devem-se utilizar tintas capilares transitórias em vez de tintas permanentes. Depois de pintar o cabelo, o couro cabeludo e a pele circundante devem ser bem lavados com água para evitar a estimulação a longo prazo de corantes capilares residuais que podem causar doenças de pele e cancro de pele. Deve-se tentar escolher tintas para o cabelo que contenham corantes naturais e ler atentamente as instruções antes da utilização para compreender os ingredientes e os métodos de utilização. O intervalo entre duas tintas para o cabelo deve ser de pelo menos 4 semanas ou mais, e as tintas sintéticas químicas feitas de corantes capilares coloridos devem ser usadas com moderação. Quinto assassino: fumos de cozinha Recentemente, um inquérito epidemiológico de cinco anos sobre o cancro do pulmão em Xangai mostrou que as mulheres jovens e de meia-idade expostas a fumos de alta temperatura quando cozinham na cozinha durante muito tempo aumentam o risco de cancro do pulmão em duas a três vezes. Além disso, os perigos do fumo do óleo para o trato intestinal e para os nervos do cérebro são também mais evidentes. As mulheres gostam geralmente de aquecer o óleo de cozinha a altas temperaturas durante a cozedura diária, fritando e salteando pratos. Estudos demonstraram que quando o óleo de cozinha queimado a 150 ℃, o glicerol irá gerar o principal ingrediente da acroleína, que tem um forte sabor pungente, no nariz, olhos, membranas mucosas da garganta têm uma forte estimulação, pode causar rinite, faringite, bronquite e outras doenças do trato de inalação. Além disso, os fumos de cozinha contêm um agente cancerígeno chamado benzo(a)pireno, que pode provocar danos nos cromossomas das células humanas, e a inalação a longo prazo pode induzir alterações cancerígenas nos tecidos pulmonares. Medidas preventivas: as mulheres devem alterar os seus hábitos culinários e não aquecer demasiado a frigideira ao fritar; devem ser instalados exaustores na cozinha; durante o processo de cozedura, o exaustor deve estar sempre ligado; e se não houver exaustor na cozinha, devem abrir-se as janelas para ventilar a cozinha, de modo a que os fumos possam ser dispersos o mais rapidamente possível. Além disso, para prevenir o cancro, pode ir regularmente ao hospital para fazer exames de saúde física, de modo a facilitar a deteção precoce e o tratamento precoce. Nos últimos anos, as pessoas têm-se esforçado por dar um ar personalizado à sua casa, mas também pela utilização de uma grande variedade de materiais, para que a casa fique mais colorida. Mas não sabem que algumas substâncias as estão a envenenar silenciosamente. De acordo com o diretor do Centro de Monitorização Ambiental da Associação de Decoração de Interiores da China, a poluição interior é causada principalmente por formaldeído, benzeno, amoníaco e substâncias radioactivas destes quatro poluentes. Atualmente, uma variedade de painéis artificiais, colas, papel de parede, etc. contêm formaldeído, o formaldeído é o potencial cancerígeno mais reconhecido do mundo, estimula os olhos e as membranas mucosas do trato de inalação e, em última análise, causa anomalias na função imunitária, danos no fígado, danos nos pulmões e o sistema nervoso central é afetado, mas também pode levar a deformações fetais. O benzeno provém principalmente de colas, tintas, revestimentos e adesivos, sendo um forte agente cancerígeno. As pessoas que absorvem concentrações elevadas de benzeno num curto período de tempo apresentam sintomas de anestesia do sistema nervoso central, tonturas ligeiras, dores de cabeça, náuseas, fadiga, consciência turva, o mais pesado será o coma e até a insuficiência circulatória respiratória e a morte. Além disso, o amoníaco e essas substâncias radioactivas têm também um certo efeito cancerígeno. Medidas preventivas: Para evitar o impacto dos agentes cancerígenos no corpo humano na decoração da casa, podem ser tomados os seguintes pontos: 1, tentar utilizar materiais decorativos naturais de acordo com as normas nacionais e. 2, evitar a construção no verão, decorar a casa. 2. evite a construção no verão e mantenha a casa bem ventilada após a conclusão da decoração, e é melhor se mudar após 6 meses. 3 . Dentro de casa pode criar algumas plantas, como aloe vera, orquídea suspensa, orquídea tigre, cato, etc., que podem ajudar a degradar a concentração de formaldeído, benzeno e assim por diante. 4, optar por eliminar gases nocivos, tais como desodorizante decorativo, purificador de ar, eliminador de formaldeído, fotocatalisador (dióxido de titânio), oxigénio e assim por diante.