Os alimentos refinados e pobres em fibras na vida quotidiana são melhor digeridos. Por exemplo, arroz doce, pãezinhos cozinhados a vapor, massa, tomate, batata, peixe e carne. 1) No caso dos alimentos básicos, o arroz refinado é mais bem digerido do que o arroz integral, enquanto o arroz doce é mais bem digerido do que o arroz. Os pães, bolos, noodles e outras massas são mais processados e mais fáceis de digerir. 2) Legumes: a maioria dos legumes é rica em fibras, sendo difícil de digerir pelo trato gastrointestinal, ao passo que o tomate, a batata, a abóbora, a abóbora de inverno e outros legumes com menos fibras e ricos em amido são também fáceis de digerir. 3) A carne, rica em proteínas, tem uma velocidade de digestão mais lenta do que os alimentos de base, os legumes, mas a carne, a carne magra, o peixe, etc., são mais fáceis de digerir do que a carne gorda. Além disso, o mesmo tipo de alimento é cozinhado de forma diferente e a velocidade de digestão também é diferente. Por exemplo, o creme de ovos é mais fácil de digerir do que os ovos cozidos, e o peixe cozinhado a vapor é melhor digerido do que o peixe refogado. Para os doentes com gastrite crónica, úlcera péptica, doença inflamatória intestinal e outras perturbações digestivas, deve prestar-se atenção diária à escolha de alimentos fáceis de digerir e ricos em nutrientes e a formas simples de cozinhar os alimentos, o que ajudará a reduzir a carga digestiva no trato gastrointestinal.