Comer demasiado tem um efeito na pressão arterial, mas a alteração da pressão arterial é pequena, apenas ligeiramente elevada e permanece dentro dos limites normais, e algumas pessoas podem ter problemas de hipotensão pós-prandial.
A pressão arterial refere-se principalmente à pressão lateral do sangue que flui na parede de uma área unitária do vaso sanguíneo, que pode ser dividida em pressão arterial sistólica e diastólica. Os valores normais da pressão arterial sistólica são 90-139 mmHg e os valores normais da pressão arterial diastólica são 60-89 mmHg. Os factores que afectam a pressão arterial incluem o volume do coração por batimento, a resistência periférica, a frequência cardíaca, o papel da elasticidade das grandes artérias no reservatório e o volume de sangue circulante.
Quando se come em demasia, uma grande quantidade de alimentos provoca um forte peristaltismo gastrointestinal, levando a um aumento da sua necessidade de sangue, o coração também aumenta a quantidade de descarga de sangue, podendo haver um ligeiro aumento do fenómeno da pressão arterial, mas geralmente não excede o valor normal da situação fisiológica, sem tratamento especial.
Parte da população, especialmente os idosos é comum, devido a problemas circulatórios, após as refeições, uma grande quantidade de sangue no trato digestivo para garantir a digestão, propenso a hipotensão pós-prandial.
Resumindo, comer demasiado tem um pequeno efeito sobre a tensão arterial. Se a tensão arterial sofrer grandes flutuações após uma refeição, é necessário suspeitar da existência de outras doenças e consultar atempadamente um médico.