Raiz de couve, raiz de cebolinha, casca de laranja, casca de amendoim …… estas bordas insignificantes, não está a deitar fora? O facto é que todos eles são “tesouros” para curar e prevenir doenças na medicina chinesa. O efeito do amendoim é harmonizar o baço e o estômago, parar a hemorragia, baixar a tensão arterial e diminuir a gordura, o que “pára a hemorragia” depende principalmente do grão de amendoim fora da camada de película vermelha, a medicina chinesa chama “película de amendoim”. De acordo com a teoria da medicina chinesa, “o baço governa o sangue”, e as pessoas com deficiência de Qi são propensas a sangrar, pelo que a camada vermelha de amendoim pode nutrir o sangue e parar a hemorragia precisamente porque pode suplementar o Qi do baço e do estômago. O casaco de amendoim é um grande protetor das mulheres. Especialmente para as mulheres durante a menstruação, a gravidez, o pós-parto e a amamentação, perdem mais sangue e consomem mais nutrientes, pelo que a casca de amendoim pode ajudar a nutrir e a repor o sangue e deve ser consumida com frequência. Também tem o efeito de crescimento e aumento de cabelo, eleva as plaquetas, aumenta o número de glóbulos vermelhos e brancos e fortalece o sistema imunitário. Casca de laranja – protege o baço e o estômago A casca de laranja que normalmente acabamos de comer é, na verdade, uma boa erva. As cascas de laranja frescas são cortadas em tiras finas, ventiladas e secas à sombra e, após um ano, transformam-se em Chen Pi. Chen Pi pode regular o Qi e regular o baço e o estômago. Quando se come demasiada carne, tem-se tendência a ficar bloqueado, o que provoca inchaço e indigestão. Os pratos de carne com casca também têm um aroma especial. Para um prato de carne de vaca desfiada frita, basta colocar 3 a 5 gramas. No entanto, a casca de laranja fresca contém muito óleo volátil e não é adequada para uso medicinal, sendo preferível utilizar a casca envelhecida preparada regularmente. Pontas de beringela – para remover o fogo Quando as pessoas comem beringela, cortam muitas vezes as pontas e deitam-nas fora, mas na opinião dos praticantes de medicina chinesa, as pontas de beringela são também uma erva medicinal rara. A beringela em si é um alimento frio, e a ponta é ainda mais fria. Segundo a medicina chinesa, as ervas de natureza fria têm a capacidade de eliminar o calor e desintoxicar o corpo. Por exemplo, se tiver sangue de vento intestinal, ou seja, sangue nas fezes devido a hemorróidas, ou se tiver uma dor de dentes ou feridas no corpo, isso significa que há fogo no seu corpo, pode utilizar as pontas de beringela para limpar o calor e desintoxicar o seu corpo. Miolo de laranja – para aliviar as dores menstruais A casca de laranja é um tesouro, e as sementes de laranja, chamadas “miolo de laranja” na terminologia médica chinesa, também têm um grande valor medicinal. O miolo pode curar hérnias e também pode tratar as dores menstruais nas mulheres. O miolo de laranja tem a capacidade de regular o qi, aquecer o estômago e aliviar a dor, o que pode expulsar o frio e aliviar a dor. Muitas raparigas têm o estômago frio e doloroso quando têm o período, o que significa que têm frio no abdómen e feridas na boca. É aqui que o caroço de laranja pode ser utilizado. Casaco de fénix – para lesões traumáticas A película no interior da casca do ovo, fora da clara, tem um nome muito bonito na medicina chinesa, “casaco de fénix”, e os antigos fizeram muita investigação sobre o seu valor medicinal. A investigação moderna demonstrou que o revestimento de fénix é uma membrana semipermeável que permite a passagem de pequenas moléculas, como as moléculas de água, enquanto as moléculas grandes, como a glicose e as proteínas, são bloqueadas. É utilizada para tratar lesões traumáticas, tirando partido deste facto. A casca de fénix também é útil quando tomada internamente, e a Matéria Médica regista que pode curar uma tosse prolongada. Se acidentalmente cortar a mão enquanto corta legumes, pode descascar a casca de fénix e aplicá-la na ferida para que os seus efeitos adstringentes, hemostáticos e anti-inflamatórios sejam activados.