Comer muita carne pode levar a ataques de gota.
A dieta rica em purinas é um dos factores importantes que desencadeiam a gota, o ganso, a carne de vaca, o borrego, o peixe, a carne de porco, o pato e outras carnes de animais têm um elevado teor de purinas, por exemplo, por 100 g de ganso contém 165,0 mg de purinas, por 100 g de borrego contém 111,5 mg de purinas, etc., um grande consumo deste tipo de carne animal pode levar a que o ácido úrico no sangue do organismo se eleve e provoque ataques agudos de gota.
Os doentes que necessitam de prevenir a gota devem gerir ativamente a sua dieta, limitar a ingestão de marisco, lagosta e outros frutos do mar com crustáceos e miudezas de animais e outros alimentos com elevado teor de purinas, abster-se de álcool, evitar fumar e tentar escolher bananas, cerejas, leite, ovos e outros alimentos com baixo teor de purinas, verificar regularmente o nível de ácido úrico no sangue e, se necessário, seguir as instruções da medicação para o tratamento da redução do ácido úrico.
Os doentes com gota são aconselhados a dirigir-se aos serviços de endocrinologia, reumatologia e imunologia dos hospitais regulares para uma consulta pormenorizada.